Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Подсолнечное масло 10 г
Картофель 337 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 600 г
Кабачок 540 г
Яйцо куриное 55 г
Сметана 15% жирности 105 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 13.3% 585 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.8% 889 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.7% 4469 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.6% 3072 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 3% 2655 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 11% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 10.3% 759 г
Витамин В4, холин 50.75 мг 500 мг 10.2% 7.9% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 7.1% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 13.7% 570 г
Витамин В9, фолаты 7.264 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5507 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 11% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 8.55 мг 90 мг 9.5% 7.4% 1053 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 1.6% 5025 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3240 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.034 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4836 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.8801 мг 20 мг 24.4% 19% 410 г
Ниацин 0.454 мг ~
Бетаин 3.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.23 мг 2500 мг 13.9% 10.8% 720 г
Кальций, Ca 73.35 мг 1000 мг 7.3% 5.7% 1363 г
Кремний, Si 18.918 мг 30 мг 63.1% 49% 159 г
Магний, Mg 19.99 мг 400 мг 5% 3.9% 2001 г
Натрий, Na 79.99 мг 1300 мг 6.2% 4.8% 1625 г
Сера, S 132.28 мг 1000 мг 13.2% 10.3% 756 г
Фосфор, P 151.5 мг 800 мг 18.9% 14.7% 528 г
Хлор, Cl 86.84 мг 2300 мг 3.8% 3% 2649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.2 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 30.66 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 3.4% 2267 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7009 г
Кобальт, Co 1.637 мкг 10 мкг 16.4% 12.7% 611 г
Литий, Li 14.853 мкг ~
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 3.1% 2522 г
Медь, Cu 64.39 мкг 1000 мкг 6.4% 5% 1553 г
Молибден, Mo 2.836 мкг 70 мкг 4.1% 3.2% 2468 г
Никель, Ni 1.305 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 103.3 мкг ~
Селен, Se 18.86 мкг 55 мкг 34.3% 26.7% 292 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Фтор, F 9.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40404 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 3.8% 2041 г
Цинк, Zn 1.3422 мг 12 мг 11.2% 8.7% 894 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.683 г ~
Аргинин* 0.776 г ~
Валин 0.647 г ~
Гистидин* 0.518 г ~
Изолейцин 0.578 г ~
Лейцин 1.001 г ~
Лизин 1.051 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 1.12 г ~
Аланин 0.688 г ~
Аспарагиновая кислота 1.139 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.646 г ~
Глутаминовая кислота 1.895 г ~
Пролин 0.768 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.549 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.145 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.007 г min 16.8 г 11.9% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.094 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.78 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.778 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок