| Кольраби | 195 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.5% | 1134 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.1% | 889 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 5.4% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 12.5% | 500 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.8% | 2228 г |
| бета Каротин | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 3% | 2101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.1% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 29.27 мг | 500 мг | 5.9% | 3.7% | 1708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 3% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 12.7% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.805 мкг | 400 мкг | 10.7% | 6.7% | 934 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 118.9 мг | 90 мг | 132.1% | 82.8% | 76 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 2.2% | 2896 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8537 мг | 20 мг | 14.3% | 9% | 701 г |
| Ниацин | 2.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 879.88 мг | 2500 мг | 35.2% | 22.1% | 284 г |
| Кальций, Ca | 109.51 мг | 1000 мг | 11% | 6.9% | 913 г |
| Кремний, Si | 168.841 мг | 30 мг | 562.8% | 352.9% | 18 г |
| Магний, Mg | 71.34 мг | 400 мг | 17.8% | 11.2% | 561 г |
| Натрий, Na | 23.78 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.1% | 5467 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 9.3% | 672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1938.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.429 мг | 18 мг | 7.9% | 5% | 1260 г |
| Селен, Se | 1.665 мкг | 55 мкг | 3% | 1.9% | 3303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.445 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.384 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.726 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.988 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Кольраби запечённая составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».