| Ржаная мука, обойная | 260 г |
| Льняное масло холодного отжима | 7 г |
| Вода | 100 г |
| Индейка, шейки, только мясо | 300 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Яичный желток куриный | 1 Штука |
Пп чебуреки на ржаной муке. Из данного количества получается 3 болиш чебурека (диаметр не знаю). Получаются очень вкусные, но они далеки от привычных нам чебурек, потому будьте к этому готовы. На любителя. Если вам нравится блюда на ржаной муке, то обязательно попробуйте, а если нет, то не буду обманывать, может не понравится)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 8.2% | 608 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5.6% | 903 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 5.2% | 965 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 13.3% | 377 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4405 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.5 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.2% | 2338 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 6.4% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.7% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 52.89 мг | 500 мг | 10.6% | 5.3% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.993 мг | 5 мг | 19.9% | 10% | 504 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 7.9% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.023 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.2% | 1599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.857 мкг | 3 мкг | 28.6% | 14.4% | 350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.7% | 2985 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.129 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.959 мг | 15 мг | 6.4% | 3.2% | 1564 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.288 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.138 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.2% | 2339 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7367 мг | 20 мг | 18.7% | 9.4% | 535 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.37 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.6% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 70.86 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.6% | 1411 г |
| Кремний, Si | 0.536 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5597 г |
| Магний, Mg | 37.75 мг | 400 мг | 9.4% | 4.7% | 1060 г |
| Натрий, Na | 137.34 мг | 1300 мг | 10.6% | 5.3% | 947 г |
| Сера, S | 120.42 мг | 1000 мг | 12% | 6% | 830 г |
| Фосфор, P | 202.9 мг | 800 мг | 25.4% | 12.8% | 394 г |
| Хлор, Cl | 59.54 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.3% | 3863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 562.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.228 мг | 18 мг | 12.4% | 6.2% | 808 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.029 мкг | 10 мкг | 10.3% | 5.2% | 972 г |
| Марганец, Mn | 1.0167 мг | 2 мг | 50.8% | 25.5% | 197 г |
| Медь, Cu | 205.17 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 10.3% | 487 г |
| Молибден, Mo | 4.311 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.1% | 1624 г |
| Никель, Ni | 0.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.818 мкг | 55 мкг | 37.9% | 19% | 264 г |
| Фтор, F | 36.18 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11056 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 2.4856 мг | 12 мг | 20.7% | 10.4% | 483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лизин | 0.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.681 г | ~ | |||
| Аланин | 0.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Глицин | 0.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.816 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 33.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.41 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.98 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.3 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.844 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.627 г | min 16.8 г | 9.7% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Чебуреки на ржаной муке составляет 199,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».