Мой здоровый рацион

Рецепт Драники с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники с индейкой

Фарш из индейки для зраз и котлет 315 г
Лук репчатый 48 г
Чеснок 17 г
Яйцо куриное 106 г
Картофель 1400 г
Сметана Рогачев 10% 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1057 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.3% 864 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.7% 1333 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 6.2% 1019 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6% 1053 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.7% 3690 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 2.3% 2679 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 7.3% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 6.2% 1017 г
Витамин В4, холин 51.35 мг 500 мг 10.3% 6.5% 974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 9.6% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.493 мг 2 мг 24.7% 15.5% 406 г
Витамин В9, фолаты 12.92 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3096 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 7.3% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 25.54 мг 90 мг 28.4% 17.8% 352 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6637 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.068 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2418 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.0217 мг 20 мг 20.1% 12.6% 497 г
Ниацин 1.663 мг ~
Бетаин 1.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 785.14 мг 2500 мг 31.4% 19.7% 318 г
Кальций, Ca 28.69 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3486 г
Кремний, Si 62.143 мг 30 мг 207.1% 130% 48 г
Магний, Mg 36.36 мг 400 мг 9.1% 5.7% 1100 г
Натрий, Na 36.76 мг 1300 мг 2.8% 1.8% 3536 г
Сера, S 108.66 мг 1000 мг 10.9% 6.8% 920 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 11.3% 555 г
Хлор, Cl 88.45 мг 2300 мг 3.8% 2.4% 2600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1097 мкг ~
Бор, B 154.9 мкг ~
Ванадий, V 184.2 мкг ~
Железо, Fe 1.723 мг 18 мг 9.6% 6% 1045 г
Йод, I 8.43 мкг 150 мкг 5.6% 3.5% 1779 г
Кобальт, Co 7.617 мкг 10 мкг 76.2% 47.8% 131 г
Литий, Li 95.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.2468 мг 2 мг 12.3% 7.7% 810 г
Медь, Cu 215.82 мкг 1000 мкг 21.6% 13.6% 463 г
Молибден, Mo 11.013 мкг 70 мкг 15.7% 9.9% 636 г
Никель, Ni 6.739 мкг ~
Рубидий, Rb 648.1 мкг ~
Селен, Se 8.348 мкг 55 мкг 15.2% 9.5% 659 г
Стронций, Sr 11.47 мкг ~
Фтор, F 44.27 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9035 г
Хром, Cr 13.74 мкг 50 мкг 27.5% 17.3% 364 г
Цинк, Zn 1.2619 мг 12 мг 10.5% 6.6% 951 г
Цирконий, Zr 3.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.907 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.678 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты 1.488 г ~
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.885 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 1.26 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.388 г min 16.8 г 8.3% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.214 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.86 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.765 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.552 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.139 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Драники с индейкой составляет 159,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок