Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок 725 г
Яйцо куриное 50 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 50 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.4% 1462 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.8% 1697 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 7.3% 883 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 12% 541 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3708 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 4.1% 1571 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 10.5 мкг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.3% 5051 г
Лютеин + Зеаксантин 225.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 5.6% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6% 1091 г
Витамин В4, холин 69.94 мг 500 мг 14% 9.1% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 7.9% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 12.7% 512 г
Витамин В9, фолаты 39.367 мкг 400 мкг 9.8% 6.4% 1016 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.9% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 36.92 мг 90 мг 41% 26.6% 244 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 2.4% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3472 г
Витамин Н, биотин 4.333 мкг 50 мкг 8.7% 5.6% 1154 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 5.7% 1132 г
Витамин РР, НЭ 2.795 мг 20 мг 14% 9.1% 716 г
Ниацин 1.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 668.33 мг 2500 мг 26.7% 17.3% 374 г
Кальций, Ca 58.58 мг 1000 мг 5.9% 3.8% 1707 г
Кремний, Si 72.671 мг 30 мг 242.2% 157% 41 г
Магний, Mg 41.25 мг 400 мг 10.3% 6.7% 970 г
Натрий, Na 29.13 мг 1300 мг 2.2% 1.4% 4463 г
Сера, S 45.12 мг 1000 мг 4.5% 2.9% 2216 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 9.1% 708 г
Хлор, Cl 28 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.6 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 15.25 мкг ~
Железо, Fe 1.88 мг 18 мг 10.4% 6.7% 957 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3769 г
Кобальт, Co 4.925 мкг 10 мкг 49.3% 32% 203 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.411 мг 2 мг 20.6% 13.4% 487 г
Медь, Cu 172 мкг 1000 мкг 17.2% 11.1% 581 г
Молибден, Mo 8.977 мкг 70 мкг 12.8% 8.3% 780 г
Никель, Ni 3.792 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 9.113 мкг 55 мкг 16.6% 10.8% 604 г
Фтор, F 20.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19675 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 7.1% 907 г
Цинк, Zn 1.1458 мг 12 мг 9.5% 6.2% 1047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.998 г min 16.8 г 5.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».