Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховая гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховая гранола

Кешью 100 г
Фундук 100 г
Грецкий орех 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 711.4 ккал 1684 ккал 42.2% 5.9% 237 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 2.6% 543 г
Жиры 67.4 г 56 г 120.4% 16.9% 83 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 0.8% 1780 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 2.7% 513 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.4 мкг 900 мкг 14.2% 2% 706 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.3% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.332 мг 1.5 мг 22.1% 3.1% 452 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 1.2% 1161 г
Витамин В4, холин 45.6 мг 500 мг 9.1% 1.3% 1096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.897 мг 5 мг 17.9% 2.5% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 3.2% 445 г
Витамин В9, фолаты 71.745 мкг 400 мкг 17.9% 2.5% 558 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.2% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 0.3% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 0.5% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.227 мг 15 мг 54.8% 7.7% 182 г
Витамин Н, биотин 25.402 мкг 50 мкг 50.8% 7.1% 197 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 1.9% 741 г
Витамин РР, НЭ 4.7368 мг 20 мг 23.7% 3.3% 422 г
Ниацин 1.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 491.41 мг 2500 мг 19.7% 2.8% 509 г
Кальций, Ca 91.41 мг 1000 мг 9.1% 1.3% 1094 г
Кремний, Si 47.091 мг 30 мг 157% 22.1% 64 г
Магний, Mg 155.82 мг 400 мг 39% 5.5% 257 г
Натрий, Na 11.36 мг 1300 мг 0.9% 0.1% 11444 г
Сера, S 124.96 мг 1000 мг 12.5% 1.8% 800 г
Фосфор, P 240.2 мг 800 мг 30% 4.2% 333 г
Хлор, Cl 15.51 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 14829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.8 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 45.43 мкг ~
Железо, Fe 2.493 мг 18 мг 13.9% 2% 722 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 0.4% 3759 г
Кобальт, Co 7.452 мкг 10 мкг 74.5% 10.5% 134 г
Литий, Li 3.601 мкг ~
Марганец, Mn 2.4668 мг 2 мг 123.3% 17.3% 81 г
Медь, Cu 1072.85 мкг 1000 мкг 107.3% 15.1% 93 г
Молибден, Mo 17.543 мкг 70 мкг 25.1% 3.5% 399 г
Никель, Ni 63.74 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 5.54 мкг 55 мкг 10.1% 1.4% 993 г
Стронций, Sr 118.7 мкг ~
Титан, Ti 17.45 мкг ~
Фтор, F 201.05 мкг 4000 мкг 5% 0.7% 1990 г
Хром, Cr 48.31 мкг 50 мкг 96.6% 13.6% 103 г
Цинк, Zn 2.9834 мг 12 мг 24.9% 3.5% 402 г
Цирконий, Zr 13.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 1.279 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Глицин 0.613 г ~
Глутаминовая кислота 1.784 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 13.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 18.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.745 г ~
6:0 Капроновая 0.341 г ~
8:0 Каприловая 0.183 г ~
10:0 Каприновая 0.418 г ~
12:0 Лауриновая 0.476 г ~
14:0 Миристиновая 2.338 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.305 г ~
18:0 Стеариновая 2.249 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 24.864 г min 16.8 г 148% 20.8%
14:1 Миристолеиновая 0.427 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.698 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 22.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.305 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.665 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.684 г от 11.2 до 20.6 г 100% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 11.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.986 г ~

Энергетическая ценность Ореховая гранола составляет 711,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».