| Печень говяжья (Варка без слива) | 500 г |
| Йогурт турецкий 10% | 100 г |
| Винный уксус (3%) | 30 г |
| Помидоры (томаты) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 17.9% | 580 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.9% | 1514 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 3.2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3204.3 мкг | 900 мкг | 356% | 370.4% | 28 г |
| бета Каротин | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 11.6% | 904 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 10.4% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.018 мг | 1.8 мг | 56.6% | 58.9% | 177 г |
| Витамин В4, холин | 486.17 мг | 500 мг | 97.2% | 101.1% | 103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.296 мг | 5 мг | 105.9% | 110.2% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.576 мг | 2 мг | 28.8% | 30% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 188.919 мкг | 400 мкг | 47.2% | 49.1% | 212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 45.662 мкг | 3 мкг | 1522.1% | 1583.9% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.63 мг | 90 мг | 19.6% | 20.4% | 510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.913 мкг | 10 мкг | 9.1% | 9.5% | 1095 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Витамин Н, биотин | 75.038 мкг | 50 мкг | 150.1% | 156.2% | 67 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 15.8% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1508 мг | 20 мг | 50.8% | 52.9% | 197 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.24 мг | 2500 мг | 9.5% | 9.9% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 17.6 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5682 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 5.3% | 1979 г |
| Натрий, Na | 121.86 мг | 1300 мг | 9.4% | 9.8% | 1067 г |
| Сера, S | 186.73 мг | 1000 мг | 18.7% | 19.5% | 536 г |
| Фосфор, P | 179.3 мг | 800 мг | 22.4% | 23.3% | 446 г |
| Хлор, Cl | 188.65 мг | 2300 мг | 8.2% | 8.5% | 1219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.688 мг | 18 мг | 26% | 27.1% | 384 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.9% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 17.451 мкг | 10 мкг | 174.5% | 181.6% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.3369 мг | 2 мг | 16.8% | 17.5% | 594 г |
| Медь, Cu | 2947.64 мкг | 1000 мкг | 294.8% | 306.8% | 34 г |
| Молибден, Mo | 86.545 мкг | 70 мкг | 123.6% | 128.6% | 81 г |
| Селен, Se | 30.379 мкг | 55 мкг | 55.2% | 57.4% | 181 г |
| Фтор, F | 182.7 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 4.8% | 2189 г |
| Хром, Cr | 26.26 мкг | 50 мкг | 52.5% | 54.6% | 190 г |
| Цинк, Zn | 3.909 мг | 12 мг | 32.6% | 33.9% | 307 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».