| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Сахар песок | 110 г |
| Какао порошок 100% | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 383.6 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 439 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2.3% | 1134 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 10.2% | 256 г |
| Углеводы | 40.1 г | 219 г | 18.3% | 4.8% | 546 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Вода | 32.1 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7081 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.6 мкг | 900 мкг | 21.1% | 5.5% | 475 г |
| Ретинол | 0.178 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.5% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 60.73 мг | 500 мг | 12.1% | 3.2% | 823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 2% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 0.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.937 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 1.6% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.652 мкг | 10 мкг | 6.5% | 1.7% | 1534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.775 мг | 15 мг | 5.2% | 1.4% | 1935 г |
| Витамин Н, биотин | 4.375 мкг | 50 мкг | 8.8% | 2.3% | 1143 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6737 мг | 20 мг | 8.4% | 2.2% | 1195 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.93 мг | 2500 мг | 4% | 1% | 2527 г |
| Кальций, Ca | 48.89 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.3% | 2045 г |
| Кремний, Si | 1.146 мг | 30 мг | 3.8% | 1% | 2618 г |
| Магний, Mg | 10.14 мг | 400 мг | 2.5% | 0.7% | 3945 г |
| Натрий, Na | 36.02 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.7% | 3609 г |
| Сера, S | 54.63 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.4% | 1830 г |
| Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 2.7% | 976 г |
| Хлор, Cl | 58.57 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.7% | 3927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 1.2% | 2161 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.7% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 2.171 мкг | 10 мкг | 21.7% | 5.7% | 461 г |
| Марганец, Mn | 0.1698 мг | 2 мг | 8.5% | 2.2% | 1178 г |
| Медь, Cu | 45.5 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.2% | 2198 г |
| Молибден, Mo | 5.881 мкг | 70 мкг | 8.4% | 2.2% | 1190 г |
| Никель, Ni | 0.63 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.47 мкг | 55 мкг | 11.8% | 3.1% | 850 г |
| Стронций, Sr | 4.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19277 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.9% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.5037 мг | 12 мг | 4.2% | 1.1% | 2382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.87 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.21 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.173 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.45 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.572 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.911 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.007 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.919 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.981 г | min 16.8 г | 41.6% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс мраморный не пп составляет 383,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».