| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Печень говяжья (Варка без слива) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 29.7 г | 76 г | 39.1% | 23.5% | 256 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.5% | 1098 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7545.6 мкг | 900 мкг | 838.4% | 504.5% | 12 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 12.2% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.418 мг | 1.8 мг | 134.3% | 80.8% | 74 г |
| Витамин В4, холин | 1168.71 мг | 500 мг | 233.7% | 140.6% | 43 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 12.515 мг | 5 мг | 250.3% | 150.6% | 40 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.288 мг | 2 мг | 64.4% | 38.7% | 155 г |
| Витамин В9, фолаты | 441.718 мкг | 400 мкг | 110.4% | 66.4% | 91 г |
| Витамин В12, кобаламин | 110.429 мкг | 3 мкг | 3681% | 2214.8% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.22 мг | 90 мг | 20.2% | 12.2% | 494 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.209 мкг | 10 мкг | 22.1% | 13.3% | 453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.656 мг | 15 мг | 11% | 6.6% | 906 г |
| Витамин Н, биотин | 180.368 мкг | 50 мкг | 360.7% | 217% | 28 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.9% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 23.9264 мг | 20 мг | 119.6% | 72% | 84 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.04 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.7% | 890 г |
| Кальций, Ca | 35.83 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2791 г |
| Магний, Mg | 26.2 мг | 400 мг | 6.6% | 4% | 1527 г |
| Натрий, Na | 2489.69 мг | 1300 мг | 191.5% | 115.2% | 52 г |
| Сера, S | 450.92 мг | 1000 мг | 45.1% | 27.1% | 222 г |
| Фосфор, P | 409.1 мг | 800 мг | 51.1% | 30.7% | 196 г |
| Хлор, Cl | 3846.01 мг | 2300 мг | 167.2% | 100.6% | 60 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.337 мг | 18 мг | 57.4% | 34.5% | 174 г |
| Йод, I | 11.6 мкг | 150 мкг | 7.7% | 4.6% | 1293 г |
| Кобальт, Co | 37.546 мкг | 10 мкг | 375.5% | 225.9% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.5951 мг | 2 мг | 29.8% | 17.9% | 336 г |
| Медь, Cu | 7010.49 мкг | 1000 мкг | 701% | 421.8% | 14 г |
| Молибден, Mo | 209.202 мкг | 70 мкг | 298.9% | 179.8% | 33 г |
| Селен, Se | 73.067 мкг | 55 мкг | 132.8% | 79.9% | 75 г |
| Фтор, F | 423.31 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 6.4% | 945 г |
| Хром, Cr | 58.9 мкг | 50 мкг | 117.8% | 70.9% | 85 г |
| Цинк, Zn | 9.2393 мг | 12 мг | 77% | 46.3% | 130 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 496.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяжья составляет 166,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».