Мой здоровый рацион

Рецепт Помидоры тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидоры тушеные

Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.2 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3289 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.9% 5067 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.4% 2667 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5.5% 3532 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 23.4% 833 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 7.2% 2690 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.3 мкг 900 мкг 14.8% 28.9% 675 г
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.801 мг 5 мг 16% 31.3% 624 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.832 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.1% 3913 г
Витамин В4, холин 7.6 мг 500 мг 1.5% 2.9% 6579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 7.8% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 12.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 5.833 мкг 400 мкг 1.5% 2.9% 6858 г
Витамин C, аскорбиновая 18.79 мг 90 мг 20.9% 40.8% 479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.472 мг 15 мг 9.8% 19.1% 1019 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.148 мкг 50 мкг 2.3% 4.5% 4355 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 11.7% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.6871 мг 20 мг 3.4% 6.6% 2911 г
Ниацин 0.467 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.25 мг 2500 мг 11.1% 21.7% 898 г
Кальций, Ca 24.53 мг 1000 мг 2.5% 4.9% 4077 г
Кремний, Si 5.604 мг 30 мг 18.7% 36.5% 535 г
Магний, Mg 19.39 мг 400 мг 4.8% 9.4% 2063 г
Натрий, Na 216.52 мг 1300 мг 16.7% 32.6% 600 г
Сера, S 33.65 мг 1000 мг 3.4% 6.6% 2972 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 9.8% 1995 г
Хлор, Cl 375.83 мг 2300 мг 16.3% 31.8% 612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.9 мкг ~
Бор, B 141.8 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 10.4% 1891 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 2% 10490 г
Кобальт, Co 6.046 мкг 10 мкг 60.5% 118.2% 165 г
Литий, Li 19.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.2192 мг 2 мг 11% 21.5% 912 г
Медь, Cu 123.07 мкг 1000 мкг 12.3% 24% 813 г
Молибден, Mo 5.22 мкг 70 мкг 7.5% 14.6% 1341 г
Никель, Ni 9.56 мкг ~
Рубидий, Rb 257.8 мкг ~
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14249 г
Фтор, F 24.63 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 16240 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 19.3% 1010 г
Цинк, Zn 0.4987 мг 12 мг 4.2% 8.2% 2406 г
Цирконий, Zr 3.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.838 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 49.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.168 мг ~
бета Ситостерол 3.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.437 г min 16.8 г 2.6% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.435 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.192 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.097 г ~

Энергетическая ценность Помидоры тушеные составляет 51,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».