| Подсолнечное масло | 5 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 180 г |
| Томатная паста. Консервы | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.8% | 2815 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.5% | 1244 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 5.2% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 15.9% | 667 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.6% | 2913 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 5% | 2137 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.378 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.4% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 17.83 мг | 500 мг | 3.6% | 3.8% | 2804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.7% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 8.2% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.886 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.9% | 3674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.93 мг | 90 мг | 36.6% | 38.8% | 273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.059 мг | 15 мг | 13.7% | 14.5% | 729 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.413 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12107 г |
| Витамин К, филлохинон | 102.9 мкг | 120 мкг | 85.8% | 91% | 117 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2653 мг | 20 мг | 6.3% | 6.7% | 1581 г |
| Ниацин | 0.972 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.04 мг | 2500 мг | 18.6% | 19.7% | 539 г |
| Кальций, Ca | 76.81 мг | 1000 мг | 7.7% | 8.2% | 1302 г |
| Кремний, Si | 71.55 мг | 30 мг | 238.5% | 252.9% | 42 г |
| Магний, Mg | 26.69 мг | 400 мг | 6.7% | 7.1% | 1499 г |
| Натрий, Na | 664.91 мг | 1300 мг | 51.1% | 54.2% | 196 г |
| Сера, S | 53.83 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.7% | 1858 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 6.6% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 1068.27 мг | 2300 мг | 46.4% | 49.2% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 769.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 270 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.094 мг | 18 мг | 6.1% | 6.5% | 1645 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 6.637 мкг | 10 мкг | 66.4% | 70.4% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.2627 мг | 2 мг | 13.1% | 13.9% | 761 г |
| Медь, Cu | 153.21 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 16.2% | 653 г |
| Молибден, Mo | 18.083 мкг | 70 мкг | 25.8% | 27.4% | 387 г |
| Никель, Ni | 20.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.834 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.6% | 6595 г |
| Фтор, F | 13.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29499 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 14.3% | 741 г |
| Цинк, Zn | 0.674 мг | 12 мг | 5.6% | 5.9% | 1780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 56.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.492 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста туш. составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».