| Яйцо куриное (Жарка) | 4 Штука |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.4 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 8.3% | 559 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 14.6% | 320 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3481 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.4 мкг | 900 мкг | 27.9% | 13% | 358 г |
| Ретинол | 0.269 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.473 мг | 1.8 мг | 26.3% | 12.3% | 381 г |
| Витамин В4, холин | 256.23 мг | 500 мг | 51.2% | 23.9% | 195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.397 мг | 5 мг | 27.9% | 13% | 358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.52 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.559 мкг | 3 мкг | 18.6% | 8.7% | 537 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.245 мкг | 10 мкг | 22.5% | 10.5% | 445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.127 мг | 15 мг | 20.8% | 9.7% | 480 г |
| Витамин Н, биотин | 21.701 мкг | 50 мкг | 43.4% | 20.2% | 230 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8674 мг | 20 мг | 19.3% | 9% | 517 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.45 мг | 2500 мг | 6% | 2.8% | 1662 г |
| Кальций, Ca | 61.19 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.8% | 1634 г |
| Магний, Mg | 13.02 мг | 400 мг | 3.3% | 1.5% | 3072 г |
| Натрий, Na | 365.15 мг | 1300 мг | 28.1% | 13.1% | 356 г |
| Сера, S | 190.1 мг | 1000 мг | 19% | 8.9% | 526 г |
| Фосфор, P | 206.8 мг | 800 мг | 25.9% | 12.1% | 387 г |
| Хлор, Cl | 508.67 мг | 2300 мг | 22.1% | 10.3% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.702 мг | 18 мг | 15% | 7% | 666 г |
| Йод, I | 18.35 мкг | 150 мкг | 12.2% | 5.7% | 817 г |
| Кобальт, Co | 10.829 мкг | 10 мкг | 108.3% | 50.5% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0326 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6135 г |
| Медь, Cu | 90.71 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.2% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 7.074 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.7% | 990 г |
| Селен, Se | 31.004 мкг | 55 мкг | 56.4% | 26.3% | 177 г |
| Фтор, F | 59.1 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6768 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 1.1959 мг | 12 мг | 10% | 4.7% | 1003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.967 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.773 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Глицин | 0.451 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.999 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 581.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.433 г | min 16.8 г | 38.3% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.6% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница глазунья составляет 214,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».