| Кольраби | 63 г |
| Перец сладкий зеленый | 45 г |
| Салат (латук) | 66 г |
| Щавель | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Редис | 41 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 20 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Уксус бальзамический | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.2% | 2923 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 13.2% | 933 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.3% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.9% | 1250 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.2 мкг | 900 мкг | 18.7% | 23% | 535 г |
| альфа Каротин | 0.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.01 мг | 5 мг | 20.2% | 24.9% | 495 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.083 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 11.72 мг | 500 мг | 2.3% | 2.8% | 4266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 4.1% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 8.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.162 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.5% | 2202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.99 мг | 90 мг | 43.3% | 53.3% | 231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.252 мг | 15 мг | 8.3% | 10.2% | 1198 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.463 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.983 мкг | 50 мкг | 2% | 2.5% | 5086 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.8 мкг | 120 мкг | 24.8% | 30.5% | 403 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8772 мг | 20 мг | 4.4% | 5.4% | 2280 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.8 мг | 2500 мг | 12.6% | 15.5% | 794 г |
| Кальций, Ca | 34.28 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.2% | 2917 г |
| Кремний, Si | 16.84 мг | 30 мг | 56.1% | 69.1% | 178 г |
| Магний, Mg | 54.69 мг | 400 мг | 13.7% | 16.9% | 731 г |
| Натрий, Na | 7.28 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Сера, S | 16.41 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6094 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 13.8% | 894 г |
| Хлор, Cl | 41.99 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.259 мг | 18 мг | 7% | 8.6% | 1430 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.6% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 3.556 мкг | 10 мкг | 35.6% | 43.8% | 281 г |
| Литий, Li | 17.973 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3549 мг | 2 мг | 17.7% | 21.8% | 564 г |
| Медь, Cu | 148.5 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 18.3% | 673 г |
| Молибден, Mo | 5.867 мкг | 70 мкг | 8.4% | 10.3% | 1193 г |
| Никель, Ni | 9.958 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.874 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2% | 6293 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14663 г |
| Хром, Cr | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 13.3% | 928 г |
| Цинк, Zn | 0.5137 мг | 12 мг | 4.3% | 5.3% | 2336 г |
| Цирконий, Zr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.186 г | min 16.8 г | 19% | 23.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.313 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.861 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щавель помидор редис кольраби составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».