| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Перец сладкий зеленый | 20 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Оливки (мякоть, сырые) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.9% | 6333 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.5% | 1018 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.3% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.3% | 952 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.9 мкг | 900 мкг | 17.3% | 20.3% | 577 г |
| альфа Каротин | 4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.148 мг | 5 мг | 23% | 27% | 436 г |
| бета Криптоксантин | 23.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 99.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 5 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 3.2% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 10.7% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.778 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.6% | 2535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.27 мг | 90 мг | 87% | 102.1% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.733 мг | 15 мг | 11.6% | 13.6% | 866 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.7 мкг | 120 мкг | 31.4% | 36.9% | 318 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4551 мг | 20 мг | 2.3% | 2.7% | 4395 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.33 мг | 2500 мг | 7% | 8.2% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 27.89 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3586 г |
| Магний, Mg | 12.89 мг | 400 мг | 3.2% | 3.8% | 3103 г |
| Натрий, Na | 84 мг | 1300 мг | 6.5% | 7.6% | 1548 г |
| Сера, S | 6.97 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14347 г |
| Фосфор, P | 18.7 мг | 800 мг | 2.3% | 2.7% | 4278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 5.2% | 2273 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.333 мкг | 10 мкг | 13.3% | 15.6% | 750 г |
| Марганец, Mn | 0.1211 мг | 2 мг | 6.1% | 7.2% | 1652 г |
| Медь, Cu | 73 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.6% | 1370 г |
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 45082 г |
| Фтор, F | 3.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 128617 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.2% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.2622 мг | 12 мг | 2.2% | 2.6% | 4577 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.556 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.388 г | min 16.8 г | 20.2% | 23.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.254 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».