| Огурец грунтовый | 500 г |
| Соевый соус | 55 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 13.9% | 933 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 1.3% | 9890 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.4% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.53 мг | 500 мг | 1.5% | 1.9% | 6640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 7.3% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 3.4% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.909 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.09 мг | 90 мг | 10.1% | 13.1% | 990 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.512 мг | 15 мг | 16.7% | 21.7% | 597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.835 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.2% | 5988 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 16.5% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5932 мг | 20 мг | 3% | 3.9% | 3372 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.32 мг | 2500 мг | 7.2% | 9.4% | 1386 г |
| Кальций, Ca | 42.7 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.6% | 2342 г |
| Кремний, Si | 49.991 мг | 30 мг | 166.6% | 216.4% | 60 г |
| Магний, Mg | 25.59 мг | 400 мг | 6.4% | 8.3% | 1563 г |
| Натрий, Na | 1050.21 мг | 1300 мг | 80.8% | 104.9% | 124 г |
| Сера, S | 17.88 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5593 г |
| Фосфор, P | 62.8 мг | 800 мг | 7.9% | 10.3% | 1274 г |
| Хлор, Cl | 782.61 мг | 2300 мг | 34% | 44.2% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 6.4% | 2032 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.5% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 1.118 мкг | 10 мкг | 11.2% | 14.5% | 894 г |
| Литий, Li | 0.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2952 мг | 2 мг | 14.8% | 19.2% | 678 г |
| Медь, Cu | 112.34 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 14.5% | 890 г |
| Молибден, Mo | 2.445 мкг | 70 мкг | 3.5% | 4.5% | 2863 г |
| Никель, Ni | 1.736 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.642 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.6% | 8567 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25790 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 14.3% | 907 г |
| Цинк, Zn | 0.3853 мг | 12 мг | 3.2% | 4.2% | 3114 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 96.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.484 г | min 16.8 г | 8.8% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.477 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.5% | 43.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурцы по тайски составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».