| Картофель | 430 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.1% | 3455 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.6% | 836 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 5.8% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 6.2% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 11.84 мг | 500 мг | 2.4% | 1.7% | 4223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 4.7% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 11.7% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.6 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.5 мг | 90 мг | 23.9% | 17.2% | 419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.858 мг | 15 мг | 19.1% | 13.7% | 525 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.935 мг | 20 мг | 9.7% | 7% | 1034 г |
| Ниацин | 1.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 610.65 мг | 2500 мг | 24.4% | 17.6% | 409 г |
| Кальций, Ca | 12.59 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7943 г |
| Кремний, Si | 53.75 мг | 30 мг | 179.2% | 128.9% | 56 г |
| Магний, Mg | 24.84 мг | 400 мг | 6.2% | 4.5% | 1610 г |
| Натрий, Na | 198.93 мг | 1300 мг | 15.3% | 11% | 653 г |
| Сера, S | 35.3 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2833 г |
| Фосфор, P | 62.9 мг | 800 мг | 7.9% | 5.7% | 1272 г |
| Хлор, Cl | 360.8 мг | 2300 мг | 15.7% | 11.3% | 637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 924.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 160.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 4% | 1833 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.6% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 5.45 мкг | 10 мкг | 54.5% | 39.2% | 183 г |
| Литий, Li | 82.775 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 6.6% | 1087 г |
| Медь, Cu | 151.85 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 10.9% | 659 г |
| Молибден, Mo | 9.15 мкг | 70 мкг | 13.1% | 9.4% | 765 г |
| Никель, Ni | 5.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 537.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19031 г |
| Стронций, Sr | 9.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.26 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12399 г |
| Хром, Cr | 10.75 мкг | 50 мкг | 21.5% | 15.5% | 465 г |
| Цинк, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% | 2.4% | 3077 г |
| Цирконий, Zr | 3.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.774 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 58.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.666 г | min 16.8 г | 9.9% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.653 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.1% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.823 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный картофель составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».