| Кабачок | 450 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.8% | 3283 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.1% | 9500 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.7% | 2000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.9% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.7% | 1818 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.2% | 16071 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.4% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 10.98 мг | 500 мг | 2.2% | 4.3% | 4554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 4.7% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 12.9% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.787 мкг | 400 мкг | 3.9% | 7.6% | 2534 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17 мг | 90 мг | 18.9% | 36.8% | 529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.216 мг | 15 мг | 8.1% | 15.8% | 1234 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 8.2% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8225 мг | 20 мг | 4.1% | 8% | 2432 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271 мг | 2500 мг | 10.8% | 21.1% | 923 г |
| Кальций, Ca | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.7% | 5227 г |
| Кремний, Si | 33.782 мг | 30 мг | 112.6% | 219.5% | 89 г |
| Магний, Mg | 10.5 мг | 400 мг | 2.6% | 5.1% | 3810 г |
| Натрий, Na | 2.46 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 52846 г |
| Сера, S | 0.8 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Фосфор, P | 14.8 мг | 800 мг | 1.9% | 3.7% | 5405 г |
| Хлор, Cl | 0.38 мг | 2300 мг | 605263 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 5.1% | 3838 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 1.35 мкг | 10 мкг | 13.5% | 26.3% | 741 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 13.5% | 1445 г |
| Медь, Cu | 53.37 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 10.3% | 1874 г |
| Молибден, Mo | 3.242 мкг | 70 мкг | 4.6% | 9% | 2159 г |
| Никель, Ni | 1.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.402 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 13682 г |
| Фтор, F | 5.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 79208 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 5.8% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.2941 мг | 12 мг | 2.5% | 4.9% | 4080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 62.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.495 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки жареные на масле составляет 51,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».