Мой здоровый рацион

Рецепт Тотально шоколадный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тотально шоколадный торт

Шоколад lindt 78% 300 г
Шоколад lindt 70% 200 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 175 г
Мука кокосовая 80 г
Яйцо куриное 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тотально шоколадный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 447.6 ккал 1684 ккал 26.6% 5.9% 376 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.3% 974 г
Жиры 39.4 г 56 г 70.4% 15.7% 142 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 1.4% 1622 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 2.6% 870 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.4% 6193 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.6 мкг 900 мкг 21.5% 4.8% 465 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.4% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 1.5% 1452 г
Витамин В4, холин 62.71 мг 500 мг 12.5% 2.8% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 1.5% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.4% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.697 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14831 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 1.4% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 1.6% 1410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 0.6% 4065 г
Витамин Н, биотин 4.855 мкг 50 мкг 9.7% 2.2% 1030 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.8589 мг 20 мг 4.3% 1% 2329 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.16 мг 2500 мг 1.8% 0.4% 5416 г
Кальций, Ca 27.43 мг 1000 мг 2.7% 0.6% 3646 г
Магний, Mg 3.65 мг 400 мг 0.9% 0.2% 10959 г
Натрий, Na 33.96 мг 1300 мг 2.6% 0.6% 3828 г
Сера, S 40.89 мг 1000 мг 4.1% 0.9% 2446 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 1.5% 1533 г
Хлор, Cl 44.32 мг 2300 мг 1.9% 0.4% 5190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 0.7% 3098 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 0.8% 2660 г
Кобальт, Co 2.124 мкг 10 мкг 21.2% 4.7% 471 г
Марганец, Mn 0.0068 мг 2 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Медь, Cu 21.07 мкг 1000 мкг 2.1% 0.5% 4746 г
Молибден, Mo 2.075 мкг 70 мкг 3% 0.7% 3373 г
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Селен, Se 6.581 мкг 55 мкг 12% 2.7% 836 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Фтор, F 14.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27322 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 0.5% 4310 г
Цинк, Zn 0.288 мг 12 мг 2.4% 0.5% 4167 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.543 г ~
6:0 Капроновая 0.121 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.274 г ~
12:0 Лауриновая 0.351 г ~
14:0 Миристиновая 1.145 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.999 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.684 г min 16.8 г 39.8% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.496 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Тотально шоколадный торт составляет 447,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».