Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка кукурузной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка кукурузной муки

Творог 5% жирности (Запекание) 270 г
Кукурузная мука белая грубого помола 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Нектарин 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кукурузной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 12.8% 472 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.3% 966 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.1% 1938 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3625 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.7 мкг 900 мкг 8.3% 5% 1205 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
бета Криптоксантин 17.73 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.933 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 9.1% 664 г
Витамин В4, холин 80.48 мг 500 мг 16.1% 9.7% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 5.9% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.2% 1170 г
Витамин В9, фолаты 24.382 мкг 400 мкг 6.1% 3.7% 1641 г
Витамин В12, кобаламин 0.881 мкг 3 мкг 29.4% 17.7% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 2.8% 2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.5% 4076 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 8.784 мкг 50 мкг 17.6% 10.6% 569 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.5864 мг 20 мг 17.9% 10.8% 558 г
Ниацин 0.285 мг ~
Бетаин 1.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.07 мг 2500 мг 6.6% 4% 1515 г
Кальций, Ca 105.67 мг 1000 мг 10.6% 6.4% 946 г
Магний, Mg 31 мг 400 мг 7.8% 4.7% 1290 г
Натрий, Na 58.18 мг 1300 мг 4.5% 2.7% 2234 г
Сера, S 171.33 мг 1000 мг 17.1% 10.3% 584 г
Фосфор, P 200.4 мг 800 мг 25.1% 15.1% 399 г
Хлор, Cl 102.77 мг 2300 мг 4.5% 2.7% 2238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.5 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 4.2% 1452 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 3.2% 1892 г
Кобальт, Co 3.449 мкг 10 мкг 34.5% 20.8% 290 г
Марганец, Mn 0.0767 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2608 г
Медь, Cu 91.95 мкг 1000 мкг 9.2% 5.5% 1088 г
Молибден, Mo 5.74 мкг 70 мкг 8.2% 4.9% 1220 г
Олово, Sn 7.41 мкг ~
Селен, Se 24.609 мкг 55 мкг 44.7% 26.9% 223 г
Стронций, Sr 9.7 мкг ~
Фтор, F 30.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13068 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2451 г
Цинк, Zn 0.7038 мг 12 мг 5.9% 3.6% 1705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.003 г min 16.8 г 11.9% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.631 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кукурузной муки составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».