| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.2% | 1086 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.1% | 1098 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 5.7% | 1177 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3313 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.7 мкг | 900 мкг | 20% | 13.5% | 501 г |
| бета Каротин | 1.074 мг | 5 мг | 21.5% | 14.5% | 466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.1% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 27.2 мг | 500 мг | 5.4% | 3.6% | 1838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 5.4% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 6.1% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.486 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.27 мг | 15 мг | 15.1% | 10.2% | 661 г |
| Витамин Н, биотин | 0.946 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5285 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4189 мг | 20 мг | 12.1% | 8.1% | 827 г |
| Ниацин | 2.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.05 мг | 2500 мг | 4.4% | 3% | 2251 г |
| Кальций, Ca | 12.34 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8104 г |
| Кремний, Si | 25.822 мг | 30 мг | 86.1% | 57.9% | 116 г |
| Магний, Mg | 32.68 мг | 400 мг | 8.2% | 5.5% | 1224 г |
| Натрий, Na | 198.48 мг | 1300 мг | 15.3% | 10.3% | 655 г |
| Сера, S | 67.24 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.5% | 1487 г |
| Фосфор, P | 76.5 мг | 800 мг | 9.6% | 6.5% | 1046 г |
| Хлор, Cl | 309.16 мг | 2300 мг | 13.4% | 9% | 744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 2.5% | 2687 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 2.792 мкг | 10 мкг | 27.9% | 18.8% | 358 г |
| Литий, Li | 1.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3333 мг | 2 мг | 16.7% | 11.2% | 600 г |
| Медь, Cu | 92.07 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.2% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 5.853 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.7% | 1196 г |
| Никель, Ni | 1.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.281 мкг | 55 мкг | 13.2% | 8.9% | 755 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.78 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.5% | 4455 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 7.1% | 940 г |
| Цинк, Zn | 0.727 мг | 12 мг | 6.1% | 4.1% | 1651 г |
| Цирконий, Zr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лизин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 41.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | min 16.8 г | 7.5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.906 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».