| Чеснок | 10 г |
| Вода | 150 г |
| Фарш говяжий Лента | 350 г |
| 100% Томатная Паста [Помидорка] | 50 г |
| Кокосовое Масло [Delicato] | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.4 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 808 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 8% | 603 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 13.5% | 354 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3413 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.3% | 2143 г |
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 2.3% | 2128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 40.22 мг | 500 мг | 8% | 3.8% | 1243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 1.8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.478 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 27064 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.441 мкг | 3 мкг | 48% | 23% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.3 мг | 90 мг | 24.8% | 11.9% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1095 мг | 20 мг | 15.5% | 7.4% | 643 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.57 мг | 2500 мг | 9% | 4.3% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 20.64 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4845 г |
| Кремний, Si | 2.021 мг | 30 мг | 6.7% | 3.2% | 1484 г |
| Магний, Mg | 14.53 мг | 400 мг | 3.6% | 1.7% | 2753 г |
| Натрий, Na | 46.46 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.7% | 2798 г |
| Сера, S | 166.91 мг | 1000 мг | 16.7% | 8% | 599 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 7% | 684 г |
| Хлор, Cl | 5.35 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 42991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.472 мг | 18 мг | 8.2% | 3.9% | 1223 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.945 мкг | 10 мкг | 9.5% | 4.6% | 1058 г |
| Литий, Li | 6.882 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0402 мг | 2 мг | 2% | 1% | 4975 г |
| Медь, Cu | 23.38 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4277 г |
| Молибден, Mo | 8.224 мкг | 70 мкг | 11.7% | 5.6% | 851 г |
| Никель, Ni | 0.873 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.629 мкг | 55 мкг | 19.3% | 9.3% | 517 г |
| Фтор, F | 31.64 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12642 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 3.0335 мг | 12 мг | 25.3% | 12.1% | 396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.04 мг | max 300 мг | |||
| Трансжиры | 0.824 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Болонез составляет 208,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».