| Свинная вырезка домашняя | 545 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Кунжутное Масло Нерафинированное [La Tourangelle] | 55 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Рязаночка] | 57 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 11.9% | 378 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 10.3% | 438 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.3% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3702 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 0.9% | 4945 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.204 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.873 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 96.75 мг | 500 мг | 19.4% | 8.8% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 5.6% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 7.4% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.862 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.047 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 31915 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.563 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3199 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3872 мг | 20 мг | 31.9% | 14.4% | 313 г |
| Ниацин | 2.347 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.29 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.8% | 932 г |
| Кальций, Ca | 18.67 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5356 г |
| Магний, Mg | 36.31 мг | 400 мг | 9.1% | 4.1% | 1102 г |
| Натрий, Na | 626.85 мг | 1300 мг | 48.2% | 21.8% | 207 г |
| Сера, S | 245.81 мг | 1000 мг | 24.6% | 11.1% | 407 г |
| Фосфор, P | 186.6 мг | 800 мг | 23.3% | 10.5% | 429 г |
| Хлор, Cl | 947.77 мг | 2300 мг | 41.2% | 18.6% | 243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.878 мг | 18 мг | 10.4% | 4.7% | 958 г |
| Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.5% | 1829 г |
| Кобальт, Co | 9.343 мкг | 10 мкг | 93.4% | 42.2% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0596 мг | 2 мг | 3% | 1.4% | 3356 г |
| Медь, Cu | 115.4 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5.2% | 867 г |
| Молибден, Mo | 15.658 мкг | 70 мкг | 22.4% | 10.1% | 447 г |
| Никель, Ni | 12.833 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.246 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.9% | 2449 г |
| Фтор, F | 76.72 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5214 г |
| Хром, Cr | 14.4 мкг | 50 мкг | 28.8% | 13% | 347 г |
| Цинк, Zn | 2.2605 мг | 12 мг | 18.8% | 8.5% | 531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | min 16.8 г | 2.2% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная отбивная составляет 221,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».