| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 630 г |
| Псиллиум | 41 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Масло оливковое (смесь раф. и нераф.) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 9.1% | 1310 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.7% | 1018 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 28.7% | 417 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2789 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.8 мкг | 900 мкг | 12.4% | 14.8% | 805 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.714 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 9.7% | 1232 г |
| бета Криптоксантин | 0.636 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 712.008 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 12.9% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 85.46 мг | 500 мг | 17.1% | 20.5% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 13.6% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 7.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.712 мкг | 400 мкг | 11.2% | 13.4% | 895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 6.2% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.85 мг | 90 мг | 39.8% | 47.6% | 251 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.666 мкг | 10 мкг | 6.7% | 8% | 1502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.957 мг | 15 мг | 6.4% | 7.7% | 1567 г |
| гамма Токоферол | 0.172 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.115 мкг | 50 мкг | 12.2% | 14.6% | 818 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.6 мкг | 120 мкг | 43% | 51.4% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3886 мг | 20 мг | 6.9% | 8.3% | 1440 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.15 мг | 2500 мг | 7.1% | 8.5% | 1411 г |
| Кальций, Ca | 52.25 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.2% | 1914 г |
| Магний, Mg | 15.08 мг | 400 мг | 3.8% | 4.5% | 2653 г |
| Натрий, Na | 55.82 мг | 1300 мг | 4.3% | 5.1% | 2329 г |
| Сера, S | 71.14 мг | 1000 мг | 7.1% | 8.5% | 1406 г |
| Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 13.4% | 890 г |
| Хлор, Cl | 47.23 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.5% | 4870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 8.5% | 1415 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 4.8% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 3.027 мкг | 10 мкг | 30.3% | 36.2% | 330 г |
| Марганец, Mn | 0.1957 мг | 2 мг | 9.8% | 11.7% | 1022 г |
| Медь, Cu | 49.28 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Молибден, Mo | 1.816 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.1% | 3855 г |
| Селен, Se | 11.074 мкг | 55 мкг | 20.1% | 24% | 497 г |
| Фтор, F | 16.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24024 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.9% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.6412 мг | 12 мг | 5.3% | 6.3% | 1871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лизин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.517 г | min 16.8 г | 9% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из брокколи составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».