| Капуста краснокочанная | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.2% | 2714 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.3% | 1018 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.3% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.3% | 1111 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 6.5% | 1754 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.073 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.7% | 6849 г |
| бета Криптоксантин | 0.153 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.777 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.7% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 50.67 мг | 500 мг | 10.1% | 11.6% | 987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 9.6% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 10.6% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.959 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.7% | 3087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.23 мг | 90 мг | 42.5% | 48.8% | 235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.34 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.9% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.781 мг | 15 мг | 11.9% | 13.7% | 842 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.031 мкг | 50 мкг | 10.1% | 11.6% | 994 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 23.5% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7595 мг | 20 мг | 3.8% | 4.4% | 2633 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.56 мг | 2500 мг | 9.7% | 11.1% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 55.04 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.3% | 1817 г |
| Кремний, Si | 17.89 мг | 30 мг | 59.6% | 68.4% | 168 г |
| Магний, Mg | 15.56 мг | 400 мг | 3.9% | 4.5% | 2571 г |
| Натрий, Na | 631.32 мг | 1300 мг | 48.6% | 55.8% | 206 г |
| Сера, S | 49.26 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.6% | 2030 г |
| Фосфор, P | 61.9 мг | 800 мг | 7.7% | 8.8% | 1292 г |
| Хлор, Cl | 940.61 мг | 2300 мг | 40.9% | 47% | 245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 6.4% | 1775 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.8% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 2.538 мкг | 10 мкг | 25.4% | 29.2% | 394 г |
| Марганец, Mn | 0.2701 мг | 2 мг | 13.5% | 15.5% | 740 г |
| Медь, Cu | 48.49 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 5.5% | 2062 г |
| Молибден, Mo | 2.609 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.2% | 2683 г |
| Никель, Ni | 3.517 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.371 мкг | 55 мкг | 9.8% | 11.3% | 1024 г |
| Фтор, F | 13.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29674 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 2.3% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.4524 мг | 12 мг | 3.8% | 4.4% | 2653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 56.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.563 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.491 г | min 16.8 г | 8.9% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат кр. Капуста составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».