Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка с курицей, фаршем, цукини и баклажаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка с курицей, фаршем, цукини и баклажаном

Филе Грудки без Кожи [Петелинка] 300 г
Крупа овсяная 250 г
Фарш из Телятины [Мираторг] 400 г
Баклажан 480 г
Цукини, молодые 740 г
Томаты в Собственном Соку [Дядя Ваня] 680 г
Лук репчатый 140 г
Морковь 75 г
Maggi Говяжий бульон на косточке 9 г
Вешенки 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка с курицей, фаршем, цукини и баклажаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 12.1% 1118 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4% 3500 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.9% 2808 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.8% 2000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.9% 2769 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 8.5% 1613 г
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 8.2% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.9% 4737 г
Витамин В4, холин 4.14 мг 500 мг 0.8% 1.1% 12077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 5.7% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 10.392 мкг 400 мкг 2.6% 3.5% 3849 г
Витамин C, аскорбиновая 9.64 мг 90 мг 10.7% 14.6% 934 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.3% 42857 г
Витамин Н, биотин 0.651 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7680 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.6069 мг 20 мг 3% 4.1% 3295 г
Ниацин 0.128 мг ~
Бетаин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.8 мг 2500 мг 7.4% 10.1% 1360 г
Кальций, Ca 9.7 мг 1000 мг 1% 1.4% 10309 г
Кремний, Si 5.419 мг 30 мг 18.1% 24.7% 554 г
Магний, Mg 11.94 мг 400 мг 3% 4.1% 3350 г
Натрий, Na 3.32 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 39157 г
Сера, S 13.8 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7246 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 6.5% 2094 г
Хлор, Cl 10.99 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 20928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 2.79 мкг ~
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 2.9% 4762 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 25862 г
Кобальт, Co 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 6% 2288 г
Литий, Li 10.849 мкг ~
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 7% 1961 г
Медь, Cu 63.45 мкг 1000 мкг 6.3% 8.6% 1576 г
Молибден, Mo 2.706 мкг 70 мкг 3.9% 5.3% 2587 г
Никель, Ni 0.347 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19504 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 6.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 64205 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2.6% 5319 г
Цинк, Zn 0.3363 мг 12 мг 2.8% 3.8% 3568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Овсянка с курицей, фаршем, цукини и баклажаном составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».