| Кабачок (Жарка) | 350 г |
| Куриный фарш | 300 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Ржаная мука, обдирная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 10.2% | 817 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.8% | 1436 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4.4% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.9% | 769 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.3% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 33.55 мг | 500 мг | 6.7% | 5.6% | 1490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 10% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 13% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.702 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 6.8% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 4.3% | 1931 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 2.6% | 3268 г |
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.716 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 6983 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.167 мг | 20 мг | 15.8% | 13.2% | 632 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.5 мг | 2500 мг | 16.1% | 13.4% | 620 г |
| Кальций, Ca | 17.81 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5615 г |
| Кремний, Si | 14.334 мг | 30 мг | 47.8% | 39.9% | 209 г |
| Магний, Mg | 23.46 мг | 400 мг | 5.9% | 4.9% | 1705 г |
| Натрий, Na | 27.68 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.8% | 4697 г |
| Сера, S | 92.14 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.7% | 1085 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 12.1% | 690 г |
| Хлор, Cl | 2.53 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 5.2% | 1604 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 0.997 мкг | 10 мкг | 10% | 8.3% | 1003 г |
| Марганец, Mn | 0.2767 мг | 2 мг | 13.8% | 11.5% | 723 г |
| Медь, Cu | 91.46 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.6% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 2.125 мкг | 70 мкг | 3% | 2.5% | 3294 г |
| Никель, Ni | 0.811 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.652 мкг | 55 мкг | 12.1% | 10.1% | 827 г |
| Фтор, F | 10.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37488 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 1.0183 мг | 12 мг | 8.5% | 7.1% | 1178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лизин | 0.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.801 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.591 г | min 16.8 г | 9.5% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.339 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачково-картофельные котлеты (копия) составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».