| Кабачок (Тушение) | 588 г |
| Баклажан (Тушение) | 488 г |
| Морковь (Тушение) | 58 г |
| Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 203 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 21% | 784 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.6% | 6222 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.7% | 1538 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% | 11.6% | 1406 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 12.1% | 1355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 23.81 мг | 500 мг | 4.8% | 7.9% | 2100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 14.6% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 32.5% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.792 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.1% | 5133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 10.7% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 5.1% | 3180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.5% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 13158 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 3.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1719 мг | 20 мг | 20.9% | 34.3% | 479 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.59 мг | 2500 мг | 10.5% | 17.2% | 952 г |
| Кальций, Ca | 15.77 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.6% | 6341 г |
| Кремний, Si | 16.885 мг | 30 мг | 56.3% | 92.3% | 178 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 7.5% | 2156 г |
| Натрий, Na | 234.75 мг | 1300 мг | 18.1% | 29.7% | 554 г |
| Сера, S | 102.25 мг | 1000 мг | 10.2% | 16.7% | 978 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 21.8% | 752 г |
| Хлор, Cl | 343.27 мг | 2300 мг | 14.9% | 24.4% | 670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 5.6% | 2922 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 1.174 мкг | 10 мкг | 11.7% | 19.2% | 852 г |
| Литий, Li | 16.527 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 9.5% | 1724 г |
| Медь, Cu | 81.36 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 13.3% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 4.421 мкг | 70 мкг | 6.3% | 10.3% | 1583 г |
| Никель, Ni | 0.885 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.633 мкг | 55 мкг | 15.7% | 25.7% | 637 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27027 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.3% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.9209 мг | 12 мг | 7.7% | 12.6% | 1303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лизин | 0.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | min 16.8 г | 1.2% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.173 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу з індичим фаршем составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».