Мой здоровый рацион

Рецепт Тартар с клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тартар с клубникой

Тунец 100 г
Авокадо 40 г
Клубника 40 г
Кунжут 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тартар с клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 14.6% 531 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.1% 848 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.7% 1000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3109 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 1.2% 6618 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 5.246 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
бета Криптоксантин 6.12 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 10.1% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 7.4% 1053 г
Витамин В4, холин 40.29 мг 500 мг 8.1% 6.3% 1241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.93 мг 5 мг 18.6% 14.4% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.492 мг 2 мг 24.6% 19% 407 г
Витамин В9, фолаты 24.743 мкг 400 мкг 6.2% 4.8% 1617 г
Витамин В12, кобаламин 5.153 мкг 3 мкг 171.8% 133% 58 г
Витамин C, аскорбиновая 15.3 мг 90 мг 17% 13.2% 588 г
Витамин D, кальциферол 3.115 мкг 10 мкг 31.2% 24.1% 321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 3.6% 2116 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.072 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.905 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5525 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 9.1192 мг 20 мг 45.6% 35.3% 219 г
Ниацин 5.923 мг ~
Бетаин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.61 мг 2500 мг 13.6% 10.5% 734 г
Кальций, Ca 51.92 мг 1000 мг 5.2% 4% 1926 г
Кремний, Si 24.902 мг 30 мг 83% 64.2% 120 г
Магний, Mg 35.52 мг 400 мг 8.9% 6.9% 1126 г
Натрий, Na 47.68 мг 1300 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Сера, S 113.6 мг 1000 мг 11.4% 8.8% 880 г
Фосфор, P 181.2 мг 800 мг 22.7% 17.6% 442 г
Хлор, Cl 91.27 мг 2300 мг 4% 3.1% 2520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 2.86 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 5.1% 1511 г
Йод, I 27.66 мкг 150 мкг 18.4% 14.2% 542 г
Кобальт, Co 22.765 мкг 10 мкг 227.7% 176.2% 44 г
Литий, Li 1.918 мкг ~
Марганец, Mn 0.1692 мг 2 мг 8.5% 6.6% 1182 г
Медь, Cu 147.38 мкг 1000 мкг 14.7% 11.4% 679 г
Молибден, Mo 4.617 мкг 70 мкг 6.6% 5.1% 1516 г
Никель, Ni 6.393 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 20.684 мкг 55 мкг 37.6% 29.1% 266 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 60.16 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6649 г
Хром, Cr 49.71 мкг 50 мкг 99.4% 76.9% 101 г
Цинк, Zn 0.7113 мг 12 мг 5.9% 4.6% 1687 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 25.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.77 мг max 300 мг
Кампестерол 1.093 мг ~
Стигмастерол 0.437 мг ~
бета Ситостерол 20.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.757 г min 16.8 г 16.4% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.948 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.687 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.087 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.12 г ~

Энергетическая ценность Тартар с клубникой составляет 129,2 кКал.

  • Порция = 183 гр (236.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».