| Кабачок (Тушение) | 1417 г |
| Баклажан (Тушение) | 1189 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Перец сладкий желтый | 151 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 54 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 376 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4200 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4% | 6333 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 6.2% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 24.9% | 1000 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 9.5% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 8.2% | 3020 г |
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 9.2% | 2717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.27 мг | 500 мг | 1.9% | 4.7% | 5394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 10.5% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 16% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.818 мкг | 400 мкг | 2.5% | 6.2% | 4074 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.7 мг | 90 мг | 20.8% | 51.9% | 481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 12.2% | 2035 г |
| Витамин Н, биотин | 0.431 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.2% | 11601 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 10.7% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8396 мг | 20 мг | 4.2% | 10.5% | 2382 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.93 мг | 2500 мг | 11.2% | 27.9% | 893 г |
| Кальций, Ca | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.7% | 5311 г |
| Кремний, Si | 28.929 мг | 30 мг | 96.4% | 240.4% | 104 г |
| Магний, Mg | 12.21 мг | 400 мг | 3.1% | 7.7% | 3276 г |
| Натрий, Na | 4.45 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 29213 г |
| Сера, S | 9.77 мг | 1000 мг | 1% | 2.5% | 10235 г |
| Фосфор, P | 26.5 мг | 800 мг | 3.3% | 8.2% | 3019 г |
| Хлор, Cl | 29.63 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.2% | 7762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 7.5% | 3364 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.879 мкг | 10 мкг | 18.8% | 46.9% | 532 г |
| Литий, Li | 34.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1827 мг | 2 мг | 9.1% | 22.7% | 1095 г |
| Медь, Cu | 107.1 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 26.7% | 934 г |
| Молибден, Mo | 6.823 мкг | 70 мкг | 9.7% | 24.2% | 1026 г |
| Никель, Ni | 2.705 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 15320 г |
| Фтор, F | 11.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 35971 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 9.2% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.3097 мг | 12 мг | 2.6% | 6.5% | 3875 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.628 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 42.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | min 16.8 г | 1.7% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.716 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные овощи свои составляет 40,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».