| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 40 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Вода | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.1% | 1854 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.5% | 1474 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 17.1% | 556 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 3.5% | 2712 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 8.2% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 8.9% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 18.83 мг | 500 мг | 3.8% | 3.6% | 2655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 13% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.6% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.511 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.9% | 2423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.44 мг | 15 мг | 9.6% | 9.1% | 1042 г |
| Витамин Н, биотин | 6.717 мкг | 50 мкг | 13.4% | 12.7% | 744 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1896 мг | 20 мг | 15.9% | 15.1% | 627 г |
| Ниацин | 2.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.16 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.6% | 988 г |
| Кальций, Ca | 11.73 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8525 г |
| Кремний, Si | 19.313 мг | 30 мг | 64.4% | 61.1% | 155 г |
| Магний, Mg | 50.44 мг | 400 мг | 12.6% | 12% | 793 г |
| Натрий, Na | 3.25 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Сера, S | 35.58 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.4% | 2811 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 12.4% | 761 г |
| Хлор, Cl | 18.17 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.665 мг | 18 мг | 9.3% | 8.8% | 1081 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.9% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 5.489 мкг | 10 мкг | 54.9% | 52.1% | 182 г |
| Литий, Li | 1.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4142 мг | 2 мг | 20.7% | 19.6% | 483 г |
| Медь, Cu | 289.96 мкг | 1000 мкг | 29% | 27.5% | 345 г |
| Молибден, Mo | 9.088 мкг | 70 мкг | 13% | 12.3% | 770 г |
| Никель, Ni | 2.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.464 мкг | 55 мкг | 15.4% | 14.6% | 650 г |
| Стронций, Sr | 71.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.12 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7003 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 9% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.6442 мг | 12 мг | 5.4% | 5.1% | 1863 г |
| Цирконий, Zr | 7.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами и луком(40/50/25) составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».