Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира 1080 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 1100 г
Морковь (Варка без слива) 160 г
Вода 600 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 170 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 17.2% 844 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.9% 8000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.2% 3476 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.8% 2500 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.4% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.8 мкг 900 мкг 19.2% 27.9% 521 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 1.022 мг 5 мг 20.4% 29.7% 489 г
бета Криптоксантин 0.07 мкг ~
Ликопин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.266 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 6.5% 2222 г
Витамин В4, холин 19.33 мг 500 мг 3.9% 5.7% 2587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 11.2% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 29.2% 498 г
Витамин В9, фолаты 8.212 мкг 400 мкг 2.1% 3.1% 4871 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 10.3% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 46.89 мг 90 мг 52.1% 75.7% 192 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 1.7% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 2.6% 5435 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.436 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11468 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 4.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.4332 мг 20 мг 17.2% 25% 583 г
Ниацин 0.274 мг ~
Бетаин 1.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.95 мг 2500 мг 7% 10.2% 1437 г
Кальций, Ca 14.49 мг 1000 мг 1.4% 2% 6901 г
Кремний, Si 1.116 мг 30 мг 3.7% 5.4% 2688 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 6.1% 2400 г
Натрий, Na 180.61 мг 1300 мг 13.9% 20.2% 720 г
Сера, S 89.35 мг 1000 мг 8.9% 12.9% 1119 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 16.7% 871 г
Хлор, Cl 178.07 мг 2300 мг 7.7% 11.2% 1292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 4.42 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 4.2% 3422 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 9434 г
Кобальт, Co 1.494 мкг 10 мкг 14.9% 21.7% 669 г
Литий, Li 0.268 мкг ~
Марганец, Mn 0.1653 мг 2 мг 8.3% 12.1% 1210 г
Медь, Cu 75.16 мкг 1000 мкг 7.5% 10.9% 1330 г
Молибден, Mo 2.229 мкг 70 мкг 3.2% 4.7% 3140 г
Никель, Ni 0.268 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 9.076 мкг 55 мкг 16.5% 24% 606 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 22.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17490 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 6% 2427 г
Цинк, Zn 0.7889 мг 12 мг 6.6% 9.6% 1521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.718 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.376 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.169 г min 16.8 г 1% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.153 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.136 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 68,8 кКал.

  • Порция = 250 гр (172 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок