Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки запеканка

Кабачок 685 г
Кефир 2,5% жирности 165 г
Яйцо куриное 240 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 175 г
Морковь 40 г
Лук репчатый 93 г
Чеснок 15 г
Укроп 30 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1421 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.4% 1000 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.3% 747 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.9% 4563 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2944 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.1 мкг 900 мкг 20.2% 17% 494 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.581 мг 5 мг 11.6% 9.8% 861 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 9.2% 918 г
Витамин В4, холин 63.94 мг 500 мг 12.8% 10.8% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 7.7% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 13.702 мкг 400 мкг 3.4% 2.9% 2919 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 9.4% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 12.61 мг 90 мг 14% 11.8% 714 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 5% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 3.3% 2586 г
Витамин Н, биотин 5.262 мкг 50 мкг 10.5% 8.9% 950 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.6% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.4211 мг 20 мг 12.1% 10.2% 826 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.67 мг 2500 мг 9.4% 7.9% 1061 г
Кальций, Ca 197.47 мг 1000 мг 19.7% 16.6% 506 г
Кремний, Si 18.842 мг 30 мг 62.8% 53% 159 г
Магний, Mg 22.47 мг 400 мг 5.6% 4.7% 1780 г
Натрий, Na 202.08 мг 1300 мг 15.5% 13.1% 643 г
Сера, S 86.38 мг 1000 мг 8.6% 7.3% 1158 г
Фосфор, P 158.6 мг 800 мг 19.8% 16.7% 504 г
Хлор, Cl 306.2 мг 2300 мг 13.3% 11.2% 751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.3 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 7.27 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 4.7% 1780 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 3.4% 2521 г
Кобальт, Co 3.468 мкг 10 мкг 34.7% 29.3% 288 г
Литий, Li 0.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.6% 1282 г
Медь, Cu 73.82 мкг 1000 мкг 7.4% 6.2% 1355 г
Молибден, Mo 4.502 мкг 70 мкг 6.4% 5.4% 1555 г
Никель, Ni 1.448 мкг ~
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 9.136 мкг 55 мкг 16.6% 14% 602 г
Стронций, Sr 4.73 мкг ~
Фтор, F 21.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18579 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 4.9% 1712 г
Цинк, Zn 1.2927 мг 12 мг 10.8% 9.1% 928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.551 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты 2.34 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 1.159 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.506 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.218 г min 16.8 г 13.2% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.766 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.685 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кабачки запеканка составляет 118,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов