| Фарш мясной с луком | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 300 г |
| Кабачок (Жарка) | 200 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 11.8% | 655 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.9% | 709 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Вода | 103.7 г | 2273 г | 4.6% | 3.5% | 2192 г |
| Органические кислоты | 12.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.3 мкг | 900 мкг | 11% | 8.5% | 906 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.113 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 8.2% | 945 г |
| бета Криптоксантин | 0.235 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.188 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.275 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.9% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 38.32 мг | 500 мг | 7.7% | 5.9% | 1305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 12% | 643 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 12.3% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.889 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.7% | 2880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.152 мкг | 3 мкг | 38.4% | 29.6% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.36 мг | 90 мг | 42.6% | 32.8% | 235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.801 мг | 15 мг | 5.3% | 4.1% | 1873 г |
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.009 мкг | 50 мкг | 10% | 7.7% | 998 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.7% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5453 мг | 20 мг | 22.7% | 17.5% | 440 г |
| Ниацин | 2.701 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.33 мг | 2500 мг | 16.5% | 12.7% | 605 г |
| Кальций, Ca | 22.35 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4474 г |
| Кремний, Si | 12.891 мг | 30 мг | 43% | 33.2% | 233 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 3.8% | 2062 г |
| Натрий, Na | 405.16 мг | 1300 мг | 31.2% | 24.1% | 321 г |
| Сера, S | 138.11 мг | 1000 мг | 13.8% | 10.6% | 724 г |
| Фосфор, P | 143.7 мг | 800 мг | 18% | 13.9% | 557 г |
| Хлор, Cl | 812.79 мг | 2300 мг | 35.3% | 27.2% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.88 мг | 18 мг | 10.4% | 8% | 957 г |
| Йод, I | 9.41 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4.9% | 1594 г |
| Кобальт, Co | 9.501 мкг | 10 мкг | 95% | 73.2% | 105 г |
| Литий, Li | 28.766 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2675 мг | 2 мг | 13.4% | 10.3% | 748 г |
| Медь, Cu | 279.63 мкг | 1000 мкг | 28% | 21.6% | 358 г |
| Молибден, Mo | 11.53 мкг | 70 мкг | 16.5% | 12.7% | 607 г |
| Никель, Ni | 9.689 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.362 мкг | 55 мкг | 11.6% | 8.9% | 865 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.47 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8995 г |
| Хром, Cr | 8.9 мкг | 50 мкг | 17.8% | 13.7% | 562 г |
| Цинк, Zn | 2.0197 мг | 12 мг | 16.8% | 13% | 594 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.866 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлычок составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».