| Салака (Запекание) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 15.1% | 388 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.5% | 622 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3353 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.1% | 2813 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 4.9% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.1% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 2.11 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 23697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 7.5% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.628 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.721 мг | 15 мг | 11.5% | 6.8% | 872 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1661 мг | 20 мг | 25.8% | 15.1% | 387 г |
| Ниацин | 1.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.67 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.5% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 25.49 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3923 г |
| Кремний, Si | 0.157 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19108 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 3.5% | 1703 г |
| Натрий, Na | 229.26 мг | 1300 мг | 17.6% | 10.3% | 567 г |
| Сера, S | 172.46 мг | 1000 мг | 17.2% | 10.1% | 580 г |
| Фосфор, P | 265.1 мг | 800 мг | 33.1% | 19.4% | 302 г |
| Хлор, Cl | 412.17 мг | 2300 мг | 17.9% | 10.5% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.174 мг | 18 мг | 6.5% | 3.8% | 1533 г |
| Йод, I | 26.97 мкг | 150 мкг | 18% | 10.6% | 556 г |
| Кобальт, Co | 27.982 мкг | 10 мкг | 279.8% | 164.3% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.1236 мг | 2 мг | 6.2% | 3.6% | 1618 г |
| Медь, Cu | 188.65 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 11.1% | 530 г |
| Молибден, Mo | 5.396 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.5% | 1297 г |
| Никель, Ni | 6.772 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27500 г |
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 480.01 мкг | 4000 мкг | 12% | 7% | 833 г |
| Хром, Cr | 61.37 мкг | 50 мкг | 122.7% | 72% | 81 г |
| Цинк, Zn | 1.5794 мг | 12 мг | 13.2% | 7.8% | 760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.66 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.249 г | ~ | |||
| Валин | 1.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.665 г | ~ | |||
| Лизин | 1.947 г | ~ | |||
| Метионин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.906 г | ~ | |||
| Треонин | 0.943 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.833 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.241 г | ~ | |||
| Глицин | 1.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.886 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.857 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.865 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.232 г | min 16.8 г | 19.2% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.333 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.367 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.367 г | ~ |
Энергетическая ценность Салака запечёная составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».