| Лосось атлантический (семга) | 140 г |
| Розмарин, свежий | 2 г |
| Соевый соус | 14 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), приготовленный | 145 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 11.5% | 673 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.4% | 1436 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 4.2% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 10.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3229 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.839 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.7% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 6.9% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 26.91 мг | 500 мг | 5.4% | 4.2% | 1858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 12.6% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 16.8% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.19 мкг | 400 мкг | 6.3% | 4.9% | 1588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.35 мкг | 3 мкг | 45% | 34.7% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.989 мкг | 10 мкг | 29.9% | 23.1% | 335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.922 мг | 15 мг | 6.1% | 4.7% | 1627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9491 мг | 20 мг | 24.7% | 19% | 404 г |
| Ниацин | 2.707 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.19 мг | 2500 мг | 10.4% | 8% | 957 г |
| Кальций, Ca | 12.13 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8244 г |
| Магний, Mg | 30.19 мг | 400 мг | 7.5% | 5.8% | 1325 г |
| Натрий, Na | 269.42 мг | 1300 мг | 20.7% | 16% | 483 г |
| Сера, S | 111.82 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.6% | 894 г |
| Фосфор, P | 141.2 мг | 800 мг | 17.7% | 13.6% | 567 г |
| Хлор, Cl | 0.61 мг | 2300 мг | 377049 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 3.3% | 2326 г |
| Йод, I | 22.57 мкг | 150 мкг | 15% | 11.6% | 665 г |
| Кобальт, Co | 9.013 мкг | 10 мкг | 90.1% | 69.5% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.1916 мг | 2 мг | 9.6% | 7.4% | 1044 г |
| Медь, Cu | 174.76 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 13.5% | 572 г |
| Молибден, Mo | 1.801 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2% | 3887 г |
| Никель, Ni | 2.701 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.826 мкг | 55 мкг | 30.6% | 23.6% | 327 г |
| Фтор, F | 196.78 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 3.8% | 2033 г |
| Хром, Cr | 24.76 мкг | 50 мкг | 49.5% | 38.2% | 202 г |
| Цинк, Zn | 0.9609 мг | 12 мг | 8% | 6.2% | 1249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 77.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из красной рыбы с черным рисом в соевом-медовом соусе составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».