Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка в кляре

Масло горчичное 50 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 450 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 60 г
Укроп, сушеный 5 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.1 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 8.7% 394 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 12.1% 283 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 1.5% 2235 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.8% 4371 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.3 мкг 900 мкг 17.4% 5.9% 576 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.5% 1353 г
Витамин В4, холин 116.46 мг 500 мг 23.3% 7.9% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.901 мг 5 мг 18% 6.1% 555 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 7.7% 444 г
Витамин В9, фолаты 8.556 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4675 г
Витамин В12, кобаламин 0.578 мкг 3 мкг 19.3% 6.6% 519 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 1.7% 1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.358 мг 15 мг 9.1% 3.1% 1105 г
Витамин Н, биотин 11.643 мкг 50 мкг 23.3% 7.9% 429 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.3071 мг 20 мг 46.5% 15.9% 215 г
Макроэлементы
Калий, K 266.47 мг 2500 мг 10.7% 3.7% 938 г
Кальций, Ca 44.44 мг 1000 мг 4.4% 1.5% 2250 г
Кремний, Si 0.513 мг 30 мг 1.7% 0.6% 5848 г
Магний, Mg 66.25 мг 400 мг 16.6% 5.7% 604 г
Натрий, Na 422.1 мг 1300 мг 32.5% 11.1% 308 г
Сера, S 186.19 мг 1000 мг 18.6% 6.3% 537 г
Фосфор, P 175.7 мг 800 мг 22% 7.5% 455 г
Хлор, Cl 602.55 мг 2300 мг 26.2% 8.9% 382 г
Микроэлементы
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 11.53 мкг ~
Железо, Fe 1.826 мг 18 мг 10.1% 3.4% 986 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 2% 1724 г
Кобальт, Co 11.289 мкг 10 мкг 112.9% 38.5% 89 г
Марганец, Mn 0.1289 мг 2 мг 6.4% 2.2% 1552 г
Медь, Cu 93.56 мкг 1000 мкг 9.4% 3.2% 1069 г
Молибден, Mo 3.909 мкг 70 мкг 5.6% 1.9% 1791 г
Селен, Se 6.206 мкг 55 мкг 11.3% 3.9% 886 г
Фтор, F 113.13 мкг 4000 мкг 2.8% 1% 3536 г
Хром, Cr 7.89 мкг 50 мкг 15.8% 5.4% 634 г
Цинк, Zn 1.9194 мг 12 мг 16% 5.5% 625 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Грудка в кляре составляет 293,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».