Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники со льном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники со льном

Творог 5% жирности (Жарка) 480 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Манная крупа (Жарка) 30 г
Семена льна 40 г
Кунжут 15 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники со льном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.5 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 12.4% 347 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 9.2% 467 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.4% 3174 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.4% 800 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1% 4257 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 2.5% 1748 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 50.077 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 6% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 6.9% 625 г
Витамин В4, холин 67.84 мг 500 мг 13.6% 5.8% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 3.7% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 4.8% 901 г
Витамин В9, фолаты 41 мкг 400 мкг 10.3% 4.4% 976 г
Витамин В12, кобаламин 1.196 мкг 3 мкг 39.9% 17.2% 251 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 1% 4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.166 мг 15 мг 7.8% 3.4% 1286 г
гамма Токоферол 1.535 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 8.592 мкг 50 мкг 17.2% 7.4% 582 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.4773 мг 20 мг 22.4% 9.6% 447 г
Ниацин 0.572 мг ~
Бетаин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.92 мг 2500 мг 7.9% 3.4% 1270 г
Кальций, Ca 207.86 мг 1000 мг 20.8% 8.9% 481 г
Кремний, Si 6.087 мг 30 мг 20.3% 8.7% 493 г
Магний, Mg 66.81 мг 400 мг 16.7% 7.2% 599 г
Натрий, Na 54.24 мг 1300 мг 4.2% 1.8% 2397 г
Сера, S 222.43 мг 1000 мг 22.2% 9.5% 450 г
Фосфор, P 284.4 мг 800 мг 35.6% 15.3% 281 г
Хлор, Cl 119.83 мг 2300 мг 5.2% 2.2% 1919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.7 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 7.52 мкг ~
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 3.7% 1150 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 2.4% 1794 г
Кобальт, Co 4.289 мкг 10 мкг 42.9% 18.5% 233 г
Литий, Li 2.221 мкг ~
Марганец, Mn 0.2672 мг 2 мг 13.4% 5.8% 749 г
Медь, Cu 202.89 мкг 1000 мкг 20.3% 8.7% 493 г
Молибден, Mo 8.343 мкг 70 мкг 11.9% 5.1% 839 г
Никель, Ni 6.144 мкг ~
Олово, Sn 11.46 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 30.821 мкг 55 мкг 56% 24.1% 178 г
Стронций, Sr 15.24 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 34.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11665 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2% 2137 г
Цинк, Zn 1.1034 мг 12 мг 9.2% 4% 1088 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.779 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 43%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.94 мг max 300 мг
Кампестерол 3.462 мг ~
Стигмастерол 0.846 мг ~
бета Ситостерол 16.827 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.31 г min 16.8 г 19.7% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.385 г от 11.2 до 20.6 г 39.2% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.761 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники со льном составляет 232,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».