Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-хлеб

Семена льна 70 г
Яйцо куриное 120 г
Сметана 40% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 377 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 447 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 4.5% 585 г
Жиры 32.7 г 56 г 58.4% 15.5% 171 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.2% 12167 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 8.3 г 20 г 41.5% 11% 241 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.5% 5386 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.9 мкг 900 мкг 29% 7.7% 345 г
Ретинол 0.235 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6849 г
Лютеин + Зеаксантин 198.13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.544 мг 1.5 мг 36.3% 9.6% 276 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 4.6% 575 г
Витамин В4, холин 198.04 мг 500 мг 39.6% 10.5% 252 г
Витамин В5, пантотеновая 1.082 мг 5 мг 21.6% 5.7% 462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 3.2% 830 г
Витамин В9, фолаты 33.087 мкг 400 мкг 8.3% 2.2% 1209 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 3.5% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 3.2% 822 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 1.1% 2435 г
гамма Токоферол 6.072 мг ~
дельта Токоферол 0.107 мг ~
Витамин Н, биотин 11.791 мкг 50 мкг 23.6% 6.3% 424 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.84 мг 20 мг 14.2% 3.8% 704 г
Ниацин 0.123 мг ~
Бетаин 0.943 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.39 мг 2500 мг 14% 3.7% 713 г
Кальций, Ca 130.65 мг 1000 мг 13.1% 3.5% 765 г
Магний, Mg 128 мг 400 мг 32% 8.5% 313 г
Натрий, Na 88.78 мг 1300 мг 6.8% 1.8% 1464 г
Сера, S 155.84 мг 1000 мг 15.6% 4.1% 642 г
Фосфор, P 314.7 мг 800 мг 39.3% 10.4% 254 г
Хлор, Cl 102.61 мг 2300 мг 4.5% 1.2% 2241 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.153 мг 18 мг 17.5% 4.6% 571 г
Йод, I 12.87 мкг 150 мкг 8.6% 2.3% 1166 г
Кобальт, Co 5.322 мкг 10 мкг 53.2% 14.1% 188 г
Марганец, Mn 0.7716 мг 2 мг 38.6% 10.2% 259 г
Медь, Cu 421.57 мкг 1000 мкг 42.2% 11.2% 237 г
Молибден, Mo 4.87 мкг 70 мкг 7% 1.9% 1437 г
Селен, Se 23.852 мкг 55 мкг 43.4% 11.5% 231 г
Фтор, F 33.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11915 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.1% 2392 г
Цинк, Zn 1.9835 мг 12 мг 16.5% 4.4% 605 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.998 г ~
Валин 0.728 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.586 г ~
Лейцин 0.939 г ~
Лизин 0.732 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.551 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.63 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.59 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.264 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 2.153 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 0.78 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.1 г от 0.9 до 3.7 г 191.9% 50.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 357.57 мг max 300 мг
Кампестерол 13.696 мг ~
Стигмастерол 3.348 мг ~
бета Ситостерол 27.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.864 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.103 г min 16.8 г 54.2% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.003 г от 11.2 до 20.6 г 89.3% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 6.974 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Кето-хлеб составляет 377 кКал.

  • Порция = 100 гр (377 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».