Мой здоровый рацион

Рецепт Плацинды. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плацинды

Вода водопроводная, городская 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Кукурузное масло 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Творог 5% жирности (Запекание) 440 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плацинды".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.3 ккал 1684 ккал 17.1% 6% 586 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 6.1% 576 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 7.4% 467 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 5% 700 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.6% 1333 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.7% 4941 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 0.9% 3689 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.5% 1364 г
Витамин В4, холин 51.24 мг 500 мг 10.2% 3.6% 976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 1.8% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 19.25 мкг 400 мкг 4.8% 1.7% 2078 г
Витамин В12, кобаламин 0.526 мкг 3 мкг 17.5% 6.1% 570 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.402 мг 15 мг 16% 5.6% 624 г
Витамин Н, биотин 4.736 мкг 50 мкг 9.5% 3.3% 1056 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8545 мг 20 мг 14.3% 5% 701 г
Ниацин 0.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.38 мг 2500 мг 4.1% 1.4% 2442 г
Кальций, Ca 71.53 мг 1000 мг 7.2% 2.5% 1398 г
Кремний, Si 1.724 мг 30 мг 5.7% 2% 1740 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 1.4% 2530 г
Натрий, Na 93.89 мг 1300 мг 7.2% 2.5% 1385 г
Сера, S 118.76 мг 1000 мг 11.9% 4.1% 842 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 5.6% 619 г
Хлор, Cl 167.84 мг 2300 мг 7.3% 2.5% 1370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 471 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 38.78 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 1.6% 2217 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3846 г
Кобальт, Co 2.017 мкг 10 мкг 20.2% 7% 496 г
Марганец, Mn 0.2505 мг 2 мг 12.5% 4.4% 798 г
Медь, Cu 73.82 мкг 1000 мкг 7.4% 2.6% 1355 г
Молибден, Mo 8.749 мкг 70 мкг 12.5% 4.4% 800 г
Никель, Ni 0.948 мкг ~
Олово, Sn 7.07 мкг ~
Селен, Se 14.339 мкг 55 мкг 26.1% 9.1% 384 г
Стронций, Sr 6.31 мкг ~
Титан, Ti 4.74 мкг ~
Фтор, F 38.74 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10325 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2632 г
Цинк, Zn 0.5082 мг 12 мг 4.2% 1.5% 2361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 51.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.944 г min 16.8 г 17.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.476 г от 11.2 до 20.6 г 40% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Плацинды составляет 287,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».