Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 600 г
Сахар песок 56 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 35 г
Яйцо куриное 170 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 53 г
Манная крупа 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.1 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 10.5% 434 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.4% 544 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 2.8% 1647 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.1% 4023 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.4 мкг 900 мкг 11.4% 5.2% 879 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 7.2% 643 г
Витамин В4, холин 81.23 мг 500 мг 16.2% 7.4% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 3.9% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 3.9% 1170 г
Витамин В9, фолаты 30.029 мкг 400 мкг 7.5% 3.4% 1332 г
Витамин В12, кобаламин 1.034 мкг 3 мкг 34.5% 15.8% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 2.5% 1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 0.9% 4918 г
Витамин Н, биотин 9.377 мкг 50 мкг 18.8% 8.6% 533 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.5391 мг 20 мг 17.7% 8.1% 565 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.66 мг 2500 мг 5.8% 2.7% 1728 г
Кальций, Ca 130.69 мг 1000 мг 13.1% 6% 765 г
Кремний, Si 0.628 мг 30 мг 2.1% 1% 4777 г
Магний, Mg 20.58 мг 400 мг 5.1% 2.3% 1944 г
Натрий, Na 60.91 мг 1300 мг 4.7% 2.2% 2134 г
Сера, S 184.79 мг 1000 мг 18.5% 8.5% 541 г
Фосфор, P 200.5 мг 800 мг 25.1% 11.5% 399 г
Хлор, Cl 111.92 мг 2300 мг 4.9% 2.2% 2055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.1 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 3.41 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 2.4% 1895 г
Йод, I 10.27 мкг 150 мкг 6.8% 3.1% 1461 г
Кобальт, Co 4.279 мкг 10 мкг 42.8% 19.6% 234 г
Литий, Li 0.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Медь, Cu 73.21 мкг 1000 мкг 7.3% 3.3% 1366 г
Молибден, Mo 7.391 мкг 70 мкг 10.6% 4.9% 947 г
Никель, Ni 0.333 мкг ~
Олово, Sn 9.14 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 27.085 мкг 55 мкг 49.2% 22.6% 203 г
Стронций, Sr 41.28 мкг ~
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 43.35 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9227 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 2.3% 2016 г
Цинк, Zn 0.5053 мг 12 мг 4.2% 1.9% 2375 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.166 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.497 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.766 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.594 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.364 г min 16.8 г 20% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 218,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».