| Брокколи (Припускание) | 250 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 7 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.1% | 2235 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 13.2% | 691 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.4% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 15.4% | 588 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2852 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364.6 мкг | 900 мкг | 40.5% | 36.8% | 247 г |
| Ретинол | 0.365 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.213 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.911 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.5% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 0.77 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 64935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 11.9% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 9.8% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.138 мкг | 400 мкг | 17.5% | 15.9% | 570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.08 мг | 90 мг | 39% | 35.4% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.204 мг | 15 мг | 28% | 25.4% | 357 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 113.7 мкг | 120 мкг | 94.8% | 86.1% | 106 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3412 мг | 20 мг | 6.7% | 6.1% | 1491 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.26 мг | 2500 мг | 14.6% | 13.3% | 684 г |
| Кальций, Ca | 64.91 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Магний, Mg | 27.58 мг | 400 мг | 6.9% | 6.3% | 1450 г |
| Натрий, Na | 35.47 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.5% | 3665 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 9% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 0.93 мг | 2300 мг | 247312 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 5.6% | 1616 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Марганец, Mn | 0.3004 мг | 2 мг | 15% | 13.6% | 666 г |
| Медь, Cu | 72.16 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.5% | 1386 г |
| Селен, Se | 3.466 мкг | 55 мкг | 6.3% | 5.7% | 1587 г |
| Фтор, F | 0.15 мкг | 4000 мкг | 2666667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.5354 мг | 12 мг | 4.5% | 4.1% | 2241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.818 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.923 г | min 16.8 г | 11.4% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.915 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.5% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с чесноком составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».