| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 406 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 623.1 ккал | 1684 ккал | 37% | 5.9% | 270 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 4.9% | 329 г |
| Жиры | 58.1 г | 56 г | 103.8% | 16.7% | 96 г |
| Вода | 16.9 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 13450 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.986 мг | 1.5 мг | 65.7% | 10.5% | 152 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.343 мг | 1.8 мг | 19.1% | 3.1% | 525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 2.8% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 3.8% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.629 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.3% | 6034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.011 мкг | 3 мкг | 33.7% | 5.4% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.1% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 0.5% | 3119 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3734 мг | 20 мг | 31.9% | 5.1% | 314 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.26 мг | 2500 мг | 16.8% | 2.7% | 596 г |
| Кальций, Ca | 31.49 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.5% | 3176 г |
| Магний, Mg | 21.54 мг | 400 мг | 5.4% | 0.9% | 1857 г |
| Натрий, Na | 69.6 мг | 1300 мг | 5.4% | 0.9% | 1868 г |
| Сера, S | 230.51 мг | 1000 мг | 23.1% | 3.7% | 434 г |
| Фосфор, P | 256.9 мг | 800 мг | 32.1% | 5.2% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 1% | 1575 г |
| Марганец, Mn | 0.0182 мг | 2 мг | 0.9% | 0.1% | 10989 г |
| Медь, Cu | 91.14 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 1.5% | 1097 г |
| Селен, Se | 47.063 мкг | 55 мкг | 85.6% | 13.7% | 117 г |
| Цинк, Zn | 2.6349 мг | 12 мг | 22% | 3.5% | 455 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.51 г | ~ | |||
| Валин | 1.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.843 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.803 г | ~ | |||
| Лизин | 2.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.575 г | ~ | |||
| Треонин | 1.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.906 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.07 г | ~ | |||
| Глицин | 1.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.417 г | ~ | |||
| Пролин | 1.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.951 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.729 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 12.677 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.96 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 26.398 г | min 16.8 г | 157.1% | 25.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.641 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 24.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.447 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.2% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина на пару(150-90) составляет 623,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».