| Говядина 1 кат. | 834 г |
| Лук репчатый | 69 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Укроп | 2 г |
| Чеснок | 10 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.5 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 11% | 452 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 12.8% | 389 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3413 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1% | 4813 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.3% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 75.35 мг | 500 мг | 15.1% | 7.5% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 5.2% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 8.5% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.552 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.257 мкг | 3 мкг | 75.2% | 37.5% | 133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
| Витамин Н, биотин | 3.851 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.8% | 1298 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3024 мг | 20 мг | 36.5% | 18.2% | 274 г |
| Ниацин | 4.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.73 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.1% | 820 г |
| Кальций, Ca | 15.93 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6277 г |
| Кремний, Si | 0.415 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7229 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 2.6% | 1890 г |
| Натрий, Na | 64.11 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.4% | 2028 г |
| Сера, S | 212.63 мг | 1000 мг | 21.3% | 10.6% | 470 г |
| Фосфор, P | 177.7 мг | 800 мг | 22.2% | 11.1% | 450 г |
| Хлор, Cl | 62.16 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.3% | 3700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.537 мг | 18 мг | 14.1% | 7% | 709 г |
| Йод, I | 7.65 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.5% | 1961 г |
| Кобальт, Co | 7.041 мкг | 10 мкг | 70.4% | 35.1% | 142 г |
| Литий, Li | 0.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0592 мг | 2 мг | 3% | 1.5% | 3378 г |
| Медь, Cu | 168.66 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 8.4% | 593 г |
| Молибден, Mo | 10.56 мкг | 70 мкг | 15.1% | 7.5% | 663 г |
| Никель, Ni | 7.783 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 64.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.984 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.8% | 2772 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.95 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6672 г |
| Хром, Cr | 7.86 мкг | 50 мкг | 15.7% | 7.8% | 636 г |
| Цинк, Zn | 2.9141 мг | 12 мг | 24.3% | 12.1% | 412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.948 г | ~ | |||
| Валин | 0.929 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.629 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.334 г | ~ | |||
| Лизин | 1.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.724 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.726 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.593 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.832 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.79 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.644 г | min 16.8 г | 39.5% | 19.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.6 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 200,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».