Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с хлебом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с хлебом

Куриная грудка (филе) (Варка) 286 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 40 г
Банан 120 г
Молоко 4% жирности, топленое 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с хлебом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 16.5% 469 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.5% 3111 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.3% 1825 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 1.1% 7377 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин В4, холин 48.72 мг 500 мг 9.7% 7.5% 1026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 11.8% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 13.8% 563 г
Витамин В9, фолаты 6.207 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6444 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 4% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 2.6% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 2.9% 2712 г
Витамин Н, биотин 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.7% 2874 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5696 мг 20 мг 17.8% 13.8% 560 г
Ниацин 4.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.82 мг 2500 мг 10% 7.7% 1005 г
Кальций, Ca 23.78 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4205 г
Кремний, Si 22.751 мг 30 мг 75.8% 58.6% 132 г
Магний, Mg 58.46 мг 400 мг 14.6% 11.3% 684 г
Натрий, Na 62.27 мг 1300 мг 4.8% 3.7% 2088 г
Сера, S 152.11 мг 1000 мг 15.2% 11.7% 657 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 10.2% 757 г
Хлор, Cl 102.49 мг 2300 мг 4.5% 3.5% 2244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 108.9 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 4.3% 1804 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4573 г
Кобальт, Co 4.809 мкг 10 мкг 48.1% 37.2% 208 г
Литий, Li 0.966 мкг ~
Марганец, Mn 0.1656 мг 2 мг 8.3% 6.4% 1208 г
Медь, Cu 81.94 мкг 1000 мкг 8.2% 6.3% 1220 г
Молибден, Mo 5.106 мкг 70 мкг 7.3% 5.6% 1371 г
Никель, Ni 1.171 мкг ~
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 13.299 мкг 55 мкг 24.2% 18.7% 414 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Фтор, F 31.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12825 г
Хром, Cr 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 9.1% 846 г
Цинк, Zn 0.888 мг 12 мг 7.4% 5.7% 1351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.27 г ~
Валин 0.907 г ~
Гистидин* 0.921 г ~
Изолейцин 0.788 г ~
Лейцин 1.381 г ~
Лизин 1.842 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.607 г ~
Треонин 0.774 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.739 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.367 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.907 г ~
Аспарагиновая кислота 1.353 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.642 г ~
Глутаминовая кислота 1.974 г ~
Пролин 0.705 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.628 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Грудка с хлебом составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».