| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Нутовая мука | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 150 г |
| Сахар песок | 2.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 6.4% | 826 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.3% | 1244 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 6.1% | 869 г |
| Углеводы (общие) | 22.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 9.6% | 556 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4346 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.9 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.6% | 1503 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 49.438 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 6.8% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.6% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 66.46 мг | 500 мг | 13.3% | 7.1% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 6.4% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 5.1% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.258 мкг | 400 мкг | 15.3% | 8.1% | 653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.464 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.4% | 2155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3667 г |
| бета Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.429 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.382 мкг | 50 мкг | 10.8% | 5.7% | 929 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2827 мг | 20 мг | 11.4% | 6.1% | 876 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.62 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.4% | 990 г |
| Кальций, Ca | 66.24 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.5% | 1510 г |
| Магний, Mg | 56.74 мг | 400 мг | 14.2% | 7.5% | 705 г |
| Натрий, Na | 733.94 мг | 1300 мг | 56.5% | 30% | 177 г |
| Сера, S | 104.24 мг | 1000 мг | 10.4% | 5.5% | 959 г |
| Фосфор, P | 187.2 мг | 800 мг | 23.4% | 12.4% | 427 г |
| Хлор, Cl | 739.26 мг | 2300 мг | 32.1% | 17.1% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.993 мг | 18 мг | 11.1% | 5.9% | 903 г |
| Йод, I | 5.36 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.9% | 2799 г |
| Кобальт, Co | 2.658 мкг | 10 мкг | 26.6% | 14.1% | 376 г |
| Марганец, Mn | 1.1051 мг | 2 мг | 55.3% | 29.4% | 181 г |
| Медь, Cu | 220.13 мкг | 1000 мкг | 22% | 11.7% | 454 г |
| Молибден, Mo | 4.348 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.3% | 1610 г |
| Олово, Sn | 4.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.848 мкг | 55 мкг | 39.7% | 21.1% | 252 г |
| Стронций, Sr | 5.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.96 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13351 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 1.2816 мг | 12 мг | 10.7% | 5.7% | 936 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лизин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.382 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.503 г | min 16.8 г | 8.9% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли из кокосовой муки на закваске составляет 188,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».