Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное со сливками

Картофель отварной без соли 755 г
Сливки 20% [Вкуснотеево] 95 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.3% 4471 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.2% 2435 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 7.7% 1352 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.3% 1250 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.5% 2944 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 7.775 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.9% 11250 г
Витамин В4, холин 11.4 мг 500 мг 2.3% 2.4% 4386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 9.1% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 12% 862 г
Витамин В9, фолаты 7.775 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5145 г
Витамин C, аскорбиновая 6.39 мг 90 мг 7.1% 7.3% 1408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.009 мг 15 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.1334 мг 20 мг 5.7% 5.9% 1765 г
Бетаин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.38 мг 2500 мг 11.3% 11.7% 882 г
Кальций, Ca 8.7 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11494 г
Магний, Mg 17.4 мг 400 мг 4.4% 4.6% 2299 г
Натрий, Na 181.5 мг 1300 мг 14% 14.5% 716 г
Сера, S 15.62 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6402 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 4.6% 2292 г
Хлор, Cl 273.21 мг 2300 мг 11.9% 12.3% 842 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.281 мг 18 мг 1.6% 1.7% 6406 г
Кобальт, Co 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14493 г
Марганец, Mn 0.1221 мг 2 мг 6.1% 6.3% 1638 г
Медь, Cu 145.52 мкг 1000 мкг 14.6% 15.1% 687 г
Молибден, Mo 0.54 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 12963 г
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21154 г
Фтор, F 2.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 173913 г
Цинк, Zn 0.236 мг 12 мг 2% 2.1% 5085 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное со сливками составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов