| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 337 г |
| Картофель (Тушение) | 526 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.4% | 864 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.2% | 1120 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.8% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.7 мкг | 900 мкг | 34.2% | 27.7% | 292 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.838 мг | 5 мг | 36.8% | 29.8% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 32 мг | 500 мг | 6.4% | 5.2% | 1563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 6.6% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 11.4% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.201 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.813 мкг | 3 мкг | 27.1% | 21.9% | 369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 4.4% | 1804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9325 мг | 20 мг | 14.7% | 11.9% | 682 г |
| Ниацин | 0.788 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.03 мг | 2500 мг | 18.2% | 14.7% | 551 г |
| Кальций, Ca | 16.37 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6109 г |
| Кремний, Si | 29.894 мг | 30 мг | 99.6% | 80.6% | 100 г |
| Магний, Mg | 25.88 мг | 400 мг | 6.5% | 5.3% | 1546 г |
| Натрий, Na | 30.54 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.9% | 4257 г |
| Сера, S | 97.03 мг | 1000 мг | 9.7% | 7.8% | 1031 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 11.2% | 724 г |
| Хлор, Cl | 42.93 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 521.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.431 мг | 18 мг | 8% | 6.5% | 1258 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 3.118 мкг | 10 мкг | 31.2% | 25.2% | 321 г |
| Литий, Li | 40.679 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 5.6% | 1449 г |
| Медь, Cu | 117.39 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 9.5% | 852 г |
| Молибден, Mo | 7.082 мкг | 70 мкг | 10.1% | 8.2% | 988 г |
| Никель, Ni | 3.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 296.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.274 мкг | 55 мкг | 11.4% | 9.2% | 877 г |
| Стронций, Sr | 6.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15450 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 9.3% | 868 г |
| Цинк, Zn | 2.0725 мг | 12 мг | 17.3% | 14% | 579 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.962 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лизин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.825 г | ~ | |||
| Аланин | 0.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.979 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.362 г | min 16.8 г | 14.1% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.199 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.199 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.199 г | ~ |
Энергетическая ценность 1 составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».