| Мидии (Жарка) | 270 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 10 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 9.4% | 717 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.6% | 577 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3031 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 5.4% | 1243 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.5% | 4310 г |
| бета Криптоксантин | 1.633 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.449 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.8% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 50.05 мг | 500 мг | 10% | 6.7% | 999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 6.3% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.2% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.132 мкг | 400 мкг | 7% | 4.7% | 1422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.712 мкг | 3 мкг | 357.1% | 240.5% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 2.8% | 2356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.37 мг | 15 мг | 15.8% | 10.6% | 633 г |
| Витамин Н, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 37.4 мкг | 120 мкг | 31.2% | 21% | 321 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5998 мг | 20 мг | 18% | 12.1% | 556 г |
| Ниацин | 1.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.34 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.3% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 49.22 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.3% | 2032 г |
| Кремний, Si | 0.358 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8380 г |
| Магний, Mg | 24.91 мг | 400 мг | 6.2% | 4.2% | 1606 г |
| Натрий, Na | 361.69 мг | 1300 мг | 27.8% | 18.7% | 359 г |
| Сера, S | 106.65 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.2% | 938 г |
| Фосфор, P | 158.8 мг | 800 мг | 19.9% | 13.4% | 504 г |
| Хлор, Cl | 247.88 мг | 2300 мг | 10.8% | 7.3% | 928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.771 мг | 18 мг | 15.4% | 10.4% | 650 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3% | 2278 г |
| Литий, Li | 0.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.4195 мг | 2 мг | 121% | 81.5% | 83 г |
| Медь, Cu | 94.91 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.4% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 1.082 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1% | 6470 г |
| Никель, Ni | 0.551 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.049 мкг | 55 мкг | 67.4% | 45.4% | 148 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82136 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 1.5227 мг | 12 мг | 12.7% | 8.6% | 788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 29.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.917 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.962 г | min 16.8 г | 29.5% | 19.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.457 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.956 г | ~ |
Энергетическая ценность Мидии жареные составляет 148,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».