Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки в духовке

Индейка 1000 г
Яйцо куриное 130 г
Рисовая мука, белая 59 г
Лук репчатый 210 г
Яблоко 189 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 803 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 14% 341 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.8% 615 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.7% 2808 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.2% 3833 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 2.5% 1875 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 6.2% 773 г
Витамин В4, холин 86.18 мг 500 мг 17.2% 8.2% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.986 мг 5 мг 19.7% 9.4% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.634 мг 2 мг 31.7% 15.1% 315 г
Витамин В9, фолаты 9.66 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4141 г
Витамин В12, кобаламин 1.194 мкг 3 мкг 39.8% 19% 251 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 2% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 2.6% 1838 г
Витамин D3, холекальциферол 0.278 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.256 мг 15 мг 8.4% 4% 1194 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 2.664 мкг 50 мкг 5.3% 2.5% 1877 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 7.8223 мг 20 мг 39.1% 18.7% 256 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.67 мг 2500 мг 12.5% 6% 802 г
Кальций, Ca 26.23 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3812 г
Кремний, Si 1.325 мг 30 мг 4.4% 2.1% 2264 г
Магний, Mg 30.86 мг 400 мг 7.7% 3.7% 1296 г
Натрий, Na 125.39 мг 1300 мг 9.6% 4.6% 1037 г
Сера, S 238.76 мг 1000 мг 23.9% 11.4% 419 г
Фосфор, P 211.6 мг 800 мг 26.5% 12.6% 378 г
Хлор, Cl 24.03 мг 2300 мг 1% 0.5% 9571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.2 мкг ~
Бор, B 81.9 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.66 мг 18 мг 9.2% 4.4% 1084 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4478 г
Кобальт, Co 2.355 мкг 10 мкг 23.6% 11.3% 425 г
Литий, Li 0.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 3.2% 1500 г
Медь, Cu 124.4 мкг 1000 мкг 12.4% 5.9% 804 г
Молибден, Mo 1.776 мкг 70 мкг 2.5% 1.2% 3941 г
Никель, Ni 3.565 мкг ~
Рубидий, Rb 103.8 мкг ~
Селен, Se 24.437 мкг 55 мкг 44.4% 21.2% 225 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 14.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28429 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3185 г
Цинк, Zn 2.0207 мг 12 мг 16.8% 8% 594 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 1.3 г ~
Валин 0.755 г ~
Гистидин* 0.585 г ~
Изолейцин 0.66 г ~
Лейцин 1.535 г ~
Лизин 1.754 г ~
Метионин 0.575 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.807 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.744 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 1.22 г ~
Аспарагиновая кислота 1.787 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 1.037 г ~
Глутаминовая кислота 3.004 г ~
Пролин 1.203 г ~
Серин 0.924 г ~
Тирозин 0.664 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.638 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.869 г min 16.8 г 17.1% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.558 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.04 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.749 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.997 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.061 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.058 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.045 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.042 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки в духовке составляет 209,6 кКал.

  • Порция = 67 гр (140.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок