| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 16 г |
| Горчица Зернистая [Kuhne] | 17 г |
| Сок лимонный | 6 г |
| Чеснок | 2 г |
| Свежие Сливки 10% [Домик в деревне] | 114 г |
| Лук репчатый | 43 г |
| Треска (Запекание) | 318 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 13.6% | 650 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.9% | 889 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.9% | 3020 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 42.97 мг | 500 мг | 8.6% | 7.6% | 1164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 3.3% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.079 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.057 мкг | 3 мкг | 35.2% | 31% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 1.9% | 4569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.374 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.3% | 2674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 3.7% | 2362 г |
| Витамин Н, биотин | 6.691 мкг | 50 мкг | 13.4% | 11.8% | 747 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6516 мг | 20 мг | 18.3% | 16.1% | 548 г |
| Ниацин | 1.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.84 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.4% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 21.82 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4583 г |
| Кремний, Si | 0.497 мг | 30 мг | 1.7% | 1.5% | 6036 г |
| Магний, Mg | 21.62 мг | 400 мг | 5.4% | 4.8% | 1850 г |
| Натрий, Na | 33.69 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.3% | 3859 г |
| Сера, S | 138.86 мг | 1000 мг | 13.9% | 12.2% | 720 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 16.9% | 522 г |
| Хлор, Cl | 100.91 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.9% | 2279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.42 мг | 18 мг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Йод, I | 42.97 мкг | 150 мкг | 28.6% | 25.2% | 349 г |
| Кобальт, Co | 20.123 мкг | 10 мкг | 201.2% | 177.1% | 50 г |
| Литий, Li | 0.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0783 мг | 2 мг | 3.9% | 3.4% | 2554 г |
| Медь, Cu | 109.86 мкг | 1000 мкг | 11% | 9.7% | 910 г |
| Молибден, Mo | 2.728 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.4% | 2566 г |
| Никель, Ni | 6.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.822 мкг | 55 мкг | 21.5% | 18.9% | 465 г |
| Фтор, F | 460.41 мкг | 4000 мкг | 11.5% | 10.1% | 869 г |
| Хром, Cr | 36.3 мкг | 50 мкг | 72.6% | 63.9% | 138 г |
| Цинк, Zn | 0.7768 мг | 12 мг | 6.5% | 5.7% | 1545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.734 г | ~ | |||
| Валин | 0.65 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лизин | 1.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Треонин | 0.651 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.135 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.946 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска в сливочно-лимонном моусе составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».